Guide BXLOVE — Quartier
Où manger sur la Grand-Place de Bruxelles.
Le plus beau salon d'Europe est aussi le quartier le plus piégeux de la ville : entre les maisons de guilde, l'Îlot Sacré et les galeries Saint-Hubert, le meilleur côtoie le pire. BXLOVE ne retient ici que les maisons visitées, goûtées et vérifiées par la rédaction — brasseries historiques, tables belges de répertoire et adresses de caractère, toutes à moins de cinq minutes à pied du pavé de la Grand-Place.
19 adresses vérifiées · Grand-Place, Îlot Sacré, Bourse, Vieille Halle aux Blés, galeries Royales Saint-Hubert.
Le coup de projecteur
Le Roy d'Espagne — la brasserie de la Grand-Place
Au numéro 1 de la Grand-Place, la maison de la corporation des boulangers, bâtie en 1697 après le bombardement de 1695 : sept travées de pierre de taille, balustrade, tour-lanterne octogonale surmontée de la Renommée, et le buste de Charles II d'Espagne qui a donné son nom à la maison. À l'intérieur, l'esprit estaminet flamand — poutres, boiseries, marionnettes — et un premier étage plein cadre sur l'Hôtel de Ville. En cuisine, le grand répertoire belge, emmené par le vol-au-vent de poularde (halal) à 24 €, 3ᵉ place au concours BXLOVE du meilleur vol-au-vent de Bruxelles 2025.
Extrait du guide — Le meilleur vol-au-vent de Bruxelles 2025
Le podium du concours BXLOVE du vol-au-vent
Volaille, ris de veau, champignons, la grande sauce blanche et des frites fraîches : le vol-au-vent est le plat-test du centre historique. Les trois maisons primées par le comité BXLOVE en 2025 se trouvent toutes autour de la Grand-Place — dont Le Roy d'Espagne, sur la place elle-même.
- 1re placeLa Pierre BleueÎlot Sacré
Rue des Dominicains 12, à deux pas de la Grand-Place : le vol-au-vent maison sacré meilleur de Bruxelles par le jury BXLOVE 2025.
- 2ᵉ placeThe BrasserieCentre — Bourse / Belgian Beer World
Boulevard Anspach 80, sous les ors de la Bourse : vol-au-vent de poulet fermier, sauce hollandaise à la bière.
- 3ᵉ placeLe Roy d'EspagneCentre — Grand-Place de Bruxelles
Grand-Place 1 : vol-au-vent de poularde (halal), sauce blanche et petites boulettes de haché de poulet (24 €).
Toutes les adresses à vol-au-vent du guide : Un vol-au-vent. Le plat le plus bruxellois qui soit ? Voir aussi la meilleure carbonnade de Bruxelles.
Les adresses vérifiées autour de la Grand-Place
Chaque maison a été visitée par la rédaction BXLOVE : informations confirmées auprès de l'établissement, carte et prix relevés sur les documents officiels. Aucune adresse ne s'achète.
Le Roy d'Espagne
Le vol-au-vent de poularde (halal), 3ᵉ du concours BXLOVE 2025
Grand-Place 1, 1000 Bruxelles
't Kelderke
Le stoemp de Jeff et les carbonnades flamandes mijotées à la bière, sous les voûtes de la Grand-Place
Grand-Place 15, 1000 Bruxelles
Aux Armes de Bruxelles
Les croquettes de crevettes grises maison et l'anguille au vert
Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelles
La Taverne du Passage
La carbonnade de bœuf médaillée de bronze 2024 et les croquettes de crevettes grises
Galerie de la Reine 30, 1000 Bruxelles
Brasserie Ommegang
La véritable carbonnade à la flamande — 1er prix du concours BXLOVE 2024
Rue de la Montagne 4, 1000 Bruxelles
Ristorante Bocconi
Spaghetti, tomate et basilic — la simplicité italienne poussée à son exactitude
Rue de l'Amigo 1-3, 1000 Bruxelles
Bouillon Bruxelles
Les croquettes de crevettes grises, classées au Best of Brussels 2024, et le grand répertoire belge à prix populaires
Rue des Dominicains 7, 1000 Bruxelles
Manneken Pis Café
Carbonnade de joue de bœuf à la Duvel — Prix du Public et Coup de Cœur du concours BXLOVE de la Meilleure Carbonade de Bruxelles 2024
Rue des Grands Carmes 31, 1000 Bruxelles
Big Mama
Les croquettes aux crevettes grises « comme à Zeebrugge »
Place de la Vieille Halle aux Blés 41, 1000 Bruxelles
La Table de Mus
Les menus dégustation du chef Mustafa Duran, du Lunch au menu MUS en six services
Place de la Vieille Halle aux Blés 31, 1000 Bruxelles
Le Conteur
Le chou grillé confit rôti 3 heures et les mezze du Levant
Rue du Marché aux Poulets 32, 1000 Bruxelles
The Brasserie
Steak tartare au couteau façon « Américain préparé », frites — plat signature de la maison
Boulevard Anspach 80, 1000 Bruxelles
Le Grand Café
Les carbonades flamandes maison à la Leffe brune, frites
Boulevard Anspach 78, 1000 Bruxelles
La Maison des Gaufres
Gaufre de Bruxelles cuite minute & gaufre de Liège au sucre perlé
Rue du Marché aux Herbes 109-111, 1000 Bruxelles
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