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Centre • Grande brasserie belgeCentre — place de la Bourse, boulevard Anspach • Grande brasserie belge : spécialités du terroir, moules-frites et bières belges
« La brasserie historique de la place de la Bourse, dans un monument classé de 1874 réveillé par des fresques contemporaines : cuisine belge maison signée Nicolas Vandenheede, 6ᵉ place au concours BXLOVE de la meilleure carbonnade. »
Le Grand Café, institution bruxelloise, s'inscrit sur le boulevard Anspach, face à la place de la Bourse, dans un immeuble éclectique construit en 1874 par l'architecte Émile Janlet. Initialement connu sous le nom de Café de la Bourse, ce bâtiment, lauréat du second prix d'un concours d'architecture deux ans après sa construction, fut par la suite le « Monico », célèbre pour ses spectacles transformistes, avant d'être classé monument historique en 1994. La marquise, restaurée à l'identique de celle de 1947, est également classée, un travail salué par le prix honorifique de la Ville de Bruxelles aux Commerce Design Awards 2021. Depuis 1985, la maison est une affaire familiale, dirigée par Patrick Vandenheede, son fils Andres en codirection, et Nicolas Vandenheede en cuisine. La famille gère aussi le Carpe Diem et le Café de l'Opéra. Une rénovation menée en 2020 par le studio We Want More a modernisé l'intérieur avec des fresques géométriques contemporaines, tout en évoquant l'histoire festive du lieu. Le restaurant propose une cuisine de grande brasserie belge, valorisant les spécialités du terroir avec des produits locaux et de saison. Parmi les plats préparés maison, les carbonades flamandes mijotées à la Leffe brune, accompagnées de frites, ont été distinguées par une 6ᵉ place au concours BXLOVE de la meilleure carbonnade de Bruxelles en 2024. Moules en saison, américain préparé en salle et croquettes aux crevettes grises figurent également à la carte. (897 caractères)
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L'essentiel
Les carbonades flamandes maison à la Leffe brune, frites
Pépite BXLOVE · La carbonnade flamande maison mijotée à la Leffe brune, frites (22 €)
6ᵉ place au concours BXLOVE de la meilleure carbonnade de Bruxelles — monument classé (1874), Commerce Design Awards 2021 de la Ville de Bruxelles
La grande brasserie de la Bourse : un monument de 1874, des fresques contemporaines et une carbonnade primée.
Émile Janlet construit le Café de la Bourse, boulevard Anspach — 2ᵉ prix d'un concours d'architecture deux ans plus tard
Le café devient le « Monico », rendez-vous de fêtes et de spectacles transformistes restés dans la mémoire du quartier
Patrick Vandenheede reprend la maison : Le Grand Café devient une affaire familiale
Le bâtiment est classé monument historique le 28 avril
Rénovation intérieure par le studio belge We Want More : fresques murales géométriques dans la grande salle et la mezzanine
Marquise restaurée à l'identique de celle de 1947 et classée ; prix honorifique de la Ville de Bruxelles aux Commerce Design Awards
6ᵉ place au concours BXLOVE de la meilleure carbonnade de Bruxelles avec la carbonnade maison à la Leffe brune
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Galerie officielle
Les 3 plats à commander
22 €
6ᵉ place au concours BXLOVE de la meilleure carbonnade de Bruxelles 2024.
Spécialités belges
21.5 €
Steak tartare préparé devant le client.
Les viandes
19 €
En saison.
Spécialités belges
La carte
Potage aux légumes frais
Soupe à l'oignon
En saison.
Salade de crottin de chèvre bio au thym & miel
Croquettes aux crevettes grises maison
Moules à l'escargot
En saison.
Scampis à la diable
Gratinés, piquants.
Scampis sautés à l'ail
Prix relevés sur la carte officielle française de février 2025 publiée par la maison.
Les suggestions du chef sont affichées sur le tableau en salle et ne figurent pas sur la carte imprimée.
Informations sur les allergènes disponibles sur demande ; la composition des produits peut changer.
Service et TVA inclus. Certaines préparations (moules, soupe à l'oignon, choucroute, moules à l'escargot) sont servies en saison.
Carte Le Grand Café vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle Le Grand Café — édition février 2025 (PDF publié sur legrandcafe.be)
Y aller
Boulevard Anspach 78, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
À deux pas
Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
1874 : le Café de la Bourse devient Le Grand Café
En 1874, l'architecte Émile Janlet construit boulevard Anspach, face à la Bourse, un immeuble éclectique qui abrite le Café de la Bourse ; deux ans plus tard, le bâtiment remporte le second prix d'un concours d'architecture. Rebaptisé « Monico », il devient l'un des grands rendez-vous festifs du centre — on y parle encore des spectacles transformistes qui s'y donnaient. Le bâtiment est classé monument historique le 28 avril 1994.
La maison est une entreprise familiale depuis plus de trente ans : Patrick Vandenheede la reprend en 1985, son fils Andres la codirige aujourd'hui, et son autre fils Nicolas tient la cuisine. La famille exploite aussi le Carpe Diem, avenue de Tervueren au Cinquantenaire, et le Café de l'Opéra, rue des Princes.
En 2020, le studio de design belge We Want More réveille l'intérieur avec de grandes fresques murales géométriques qui rejouent les visages des transformistes d'autrefois. Quelques mois plus tard, la marquise surplombant la place de la Bourse est restaurée sur base de documents d'archives, en réplique fidèle de celle de 1947 — elle est aujourd'hui classée au patrimoine belge. La rénovation vaut au Grand Café le prix honorifique de la Ville de Bruxelles aux Commerce Design Awards 2021 et une place sur la shortlist des International Restaurant & Bar Design Awards.
Dans l'assiette, la maison assume la grande brasserie belge : produits locaux et de saison, tout fait maison, carbonades à la Leffe brune, vol-au-vent au poulet fermier, moules en saison, américain préparé en salle et croquettes aux crevettes grises. En 2024, la carbonnade du Grand Café décroche la 6ᵉ place au concours BXLOVE de la meilleure carbonnade de Bruxelles.
Passeport BXLOVE
Certificat des maisons de bouche de Bruxelles
Sélection 2027
Millésime officiel · Bruxelles
Maison
Le Grand Café
N° d'inscription
BX27-1E7C2790EE3E
Entrée au registre · 2027
Le guide certifie que
est inscrite au registre BXLOVE des maisons de bouche de Bruxelles — Centre — place de la Bourse, boulevard Anspach
Distinction BXLOVE
Adresse découverte
Statut public
Vérifié
Quartier
Fondation
Chef / Maison
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
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