Îlot Sacré • Haute cuisine franco-belgeÎlot Sacré • Haute cuisine franco-belge
« Le meilleur vol-au-vent de Bruxelles, couronné par BXLOVE 2025. »
Au cœur de Bruxelles, La Pierre Bleue propose une expérience gastronomique franco-belge construite sur des produits de saison et le saumon fumé maison, signature du chef. Le vol-au-vent, élu meilleur de Bruxelles au concours BXLOVE 2025, y est servi dans une salle raffinée — pierres bleues du pays, lumière basse, nappes blanches — privatisable pour les grandes occasions.
Explorer les adresses similaires
L'essentiel
Vol-au-vent — Lauréat concours BXLOVE 2025
Lauréat concours du vol-au-vent — BXLOVE 2025
La rue des Dominicains, à deux pas de la Grand-Place, est l'une des rues les plus anciennes du centre. La Pierre Bleue y défend une cuisine de précision — et son vol-au-vent maison, sacré meilleur de Bruxelles par le jury BXLOVE 2025, est devenu un repère de la gastronomie bruxelloise.
Ouverture de La Pierre Bleue, rue des Dominicains
Lauréat du concours BXLOVE du meilleur vol-au-vent de Bruxelles
Sélection inaugurale BXLOVE 2026
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Galerie officielle
La carte
L'encodage plat par plat par le comité BXLOVE est en cours pour cette maison. En attendant, la carte officielle reste consultable directement chez La Pierre Bleue.
Consulter la carte officielleY aller
Rue des Dominicains 12, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
À deux pas
Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
La presse en parle
Passeport BXLOVE
Certificat des maisons de bouche de Bruxelles
Sélection 2027
Millésime officiel · Bruxelles
Maison
La Pierre Bleue
N° d'inscription
BX27-05C57B2ADD69
Entrée au registre · 2027
Le guide certifie que
est inscrite au registre BXLOVE des maisons de bouche de Bruxelles — Îlot Sacré
Distinction BXLOVE
Signature d'exception
Statut public
Vérifié
Quartier
Fondation
Chef / Maison
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Faites glisser le diplôme pour le lire en entier →
Sources & traçabilité
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de véritéPress — en priorité bxlpositive.com
Poursuivre la lecture
Explorer autour de La Pierre Bleue
