Îlot Sacré • Haute cuisine franco-belge
La Pierre BleueHaute cuisine franco-belge · Îlot Sacré, Bruxelles
« Le meilleur vol-au-vent de Bruxelles, couronné par BXLOVE 2025. »
Au cœur de Bruxelles, La Pierre Bleue propose une expérience gastronomique franco-belge construite sur des produits de saison et le saumon fumé maison, signature du chef. Le vol-au-vent, élu meilleur de Bruxelles au concours BXLOVE 2025, y est servi dans une salle raffinée — pierres bleues du pays, lumière basse, nappes blanches — privatisable pour les grandes occasions.
- Adresse
- Rue des Dominicains 12, 1000 Bruxelles
- Téléphone
- +32 470 09 09 50
- Spécialité
- Vol-au-vent — Lauréat concours BXLOVE 2025
- Reconnaissance
- Lauréat concours du vol-au-vent — BXLOVE 2025
La carte
La carte de la maison, à la source.
L'encodage plat par plat par le comité BXLOVE est en cours pour cette maison. En attendant, la carte officielle reste consultable directement chez La Pierre Bleue.
Consulter la carte officielleLa presse en parle
Ce que la presse écrit.
Le fil du temps
L'histoire de la maison, en une ligne.
- 2024
Ouverture de La Pierre Bleue, rue des Dominicains
- 2025
Lauréat du concours BXLOVE du meilleur vol-au-vent de Bruxelles
- 2026
Sélection inaugurale BXLOVE 2026
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Traces de Bruxelles
Pourquoi cette maison compte pour Bruxelles.
La rue des Dominicains, à deux pas de la Grand-Place, est l'une des rues les plus anciennes du centre. La Pierre Bleue y défend une cuisine de précision — et son vol-au-vent maison, sacré meilleur de Bruxelles par le jury BXLOVE 2025, est devenu un repère de la gastronomie bruxelloise.
Maison
La Pierre Bleue
Passeport BXLOVE
La Pierre Bleue
Carnet numérique de la maison — Îlot Sacré
N°
27-LPB
Année d'entrée
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
Certificat numérique — délivré par BXLOVE
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Site officiel de la maison
- Visite BXLOVE sur place
- Concours BXLOVE — palmarès vérifié
- Réseaux sociaux officiels
- Validation du comité BXLOVE
Press — en priorité bxlpositive.com
Poursuivre la lecture
