Sainte-Catherine • Brasserie moules-fritesSainte-Catherine • Brasserie moules-frites
Le Pré Salé
« Les meilleures moules de Bruxelles depuis plus de 40 ans. »
En plein cœur du quartier Sainte-Catherine, Le Pré Salé est un joyau bruxellois. Depuis plus de quarante ans, la maison défend une cuisine traditionnelle, généreuse et savoureuse, autour d'une seule grande obsession : la moule, cuisinée minute, dans toutes ses déclinaisons. La cuisine ouverte donne sur la salle — on y voit les cocottes sortir du feu.
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- Téléphone
- +32 2 511 65 45
- Spécialité
- Les meilleures moules de Bruxelles
L'essentiel
Les meilleures moules de Bruxelles
Pépite BXLOVE · Meilleures moules de Bruxelles
Grande adresse bruxelloise — La moule
La rue de Flandre est la spina dorsale du vieux quartier flamand. Le Pré Salé y défend depuis plus de quarante ans la moule cuisinée à la minute, avec une obstination qui appartient à la culture populaire de la ville plus qu'à la mode.
- 1986
Fondation du Pré Salé — rue de Flandre
- 2024
Participation au concours Carbonade BXLOVE
- 2026
Sélection inaugurale BXLOVE 2026
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
- Rue de Flandre 18, 1000 Bruxelles — itinéraire
- +32 2 511 65 45
- Site officiel
- Horaires
- Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 12:00–15:00
- Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 18:00–22:30
- Les services peuvent varier : confirmez horaires et disponibilité auprès de la maison.
Galerie officielle
La maison en photos.
Les 3 plats à commander
Ce qu'il faut goûter chez Le Pré Salé.
- 01
Moules marinière
25.9 €
Les moules de Zélande cuites au céleri, oignon et vin blanc — le plat qui a fait la réputation du Pré Salé rue de Flandre.
Moules de Zélande
- 02
Filet pur de cheval
35.9 €
Spécialité de la maison.
Viandes
- 03
Carbonnade de bœuf
24.5 €
La carbonnade présentée au concours BXLOVE 2024 — mijotée à la bière brune, servie avec frites.
Viandes
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Moules marinière
Les moules de Zélande cuites au céleri, oignon et vin blanc — le plat qui a fait la réputation du Pré Salé rue de Flandre.
- 25,90 €
Moules marinièreSignature
Mosselen natuur · Mussels mariniere
Les moules de Zélande cuites au céleri, oignon et vin blanc — le plat qui a fait la réputation du Pré Salé rue de Flandre.
- 26,90 €
Moules au vin blanc
Mosselen witte wijn
- 26,90 €
Moules à l'ail
Mosselen knoflook
- 26,90 €
Moules à la crème
Mosselen roomsaus
- 26,90 €
Moules curry
- 26,90 €
Moules ail crème
Mosselen looksaus
- 29,90 €
Moules roquefort
Tous les prix sont TVA incluse.
Commande : 1 plat minimum par personne — plat partagé : supplément 7 €.
La composition des plats peut varier selon le marché.
Carte Le Pré Salé — source officielle consultée Q2 2026. Carte officielle Le Pré Salé (PDF)
Y aller
Où se trouve Le Pré Salé, et ce qu'il y a autour.
Rue de Flandre 18, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
- À pied depuis Sainte-Catherine1 min · 110 m
- À pied depuis la Bourse6 min · 450 m
- À pied depuis la Grand-Place11 min · 800 m
- À pied depuis la Gare Centrale16 min · 1,2 km
À deux pas
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- 1 min à pied · 110 mLa Belle MaraîchèreGrande maison de poissons et crustacés, cuisine classique belge et française · Sainte-Catherine — Marché aux PoissonsLa bisque de homard à l'armagnac et le waterzooi de trois poissons à la zeebrugeoise
- 2 min à pied · 120 mMer du Nord — NoordzeePoissonnerie et fishbar, produits de la mer · Sainte-CatherineLes croquettes aux crevettes grises, les couteaux et les scampis à la plancha, la soupe de poisson maison
- 2 min à pied · 130 mRestaurant François since 1922Écailler gastronomique, poissons et crustacés · Sainte-CatherinePoissons, homards et fruits de mer, banc d'écailler et moules de Zélande
- 3 min à pied · 190 mChez JacquesBistrot de poissons et brasserie belge, quai aux Briques depuis 1936 · Sainte-Catherine — Quai aux BriquesLa croquette aux crevettes grises de la mer du Nord et la sole meunière
Distances estimées à partir des coordonnées des adresses, avec une marge pour les détours par les rues. Ces maisons figurent dans la sélection BXLOVE.
Avis Google
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La presse en parle
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Passeport BXLOVE
Certificat des maisons de bouche de Bruxelles
Sélection 2027
Millésime officiel · Bruxelles
Maison
Le Pré Salé
N° d'inscription
BX27-64C522593BD5
Entrée au registre · 2027
Le guide certifie que
Le Pré Salé
est inscrite au registre BXLOVE des maisons de bouche de Bruxelles — Sainte-Catherine
Distinction BXLOVE
Table de caractère
ce certificat
Statut public
Certificat enregistré au registre
Quartier
Fondation
Chef / Maison
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
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Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Les Cœurs Bleus sont une décision du comité BXLOVE. Les faits pratiques renvoient aux sources ci-dessous ; une information absente n'est pas inventée.
Lire la Charte de vérité- Site officiel de la maison
- Site officiel de Le Pré Salé
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