Sainte-Catherine • Brasserie moules-frites
Le Pré Salé
Brasserie moules-frites · Sainte-Catherine, Bruxelles
« Les meilleures moules de Bruxelles depuis plus de 40 ans. »
En plein cœur du quartier Sainte-Catherine, Le Pré Salé est un joyau bruxellois. Depuis plus de quarante ans, la maison défend une cuisine traditionnelle, généreuse et savoureuse, autour d'une seule grande obsession : la moule, cuisinée minute, dans toutes ses déclinaisons. La cuisine ouverte donne sur la salle — on y voit les cocottes sortir du feu.
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- Téléphone
- +32 2 511 65 45
- Spécialité
- Les meilleures moules de Bruxelles
L'essentiel
Les meilleures moules de Bruxelles
Pépite BXLOVE · Meilleures moules de Bruxelles
Grande adresse bruxelloise — La moule
La rue de Flandre est la spina dorsale du vieux quartier flamand. Le Pré Salé y défend depuis plus de quarante ans la moule cuisinée à la minute, avec une obstination qui appartient à la culture populaire de la ville plus qu'à la mode.
- 1986
Fondation du Pré Salé — rue de Flandre
- 2024
Participation au concours Carbonade BXLOVE
- 2026
Sélection inaugurale BXLOVE 2026
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Galerie officielle
La maison en photos.
Mots-clés — Le Pré Salé
- Brasserie bruxelloise
- Salle principale
- Cuisine ouverte
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Les 3 plats à commander
Ce qu'il faut goûter chez Le Pré Salé.
- 01
Moules marinière
25.9 €
Les moules de Zélande cuites au céleri, oignon et vin blanc — le plat qui a fait la réputation du Pré Salé rue de Flandre.
Moules de Zélande
- 02
Filet pur de cheval
35.9 €
Spécialité de la maison.
Viandes
- 03
Carbonnade de bœuf
24.5 €
La carbonnade présentée au concours BXLOVE 2024 — mijotée à la bière brune, servie avec frites.
Viandes
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Moules marinière
Les moules de Zélande cuites au céleri, oignon et vin blanc — le plat qui a fait la réputation du Pré Salé rue de Flandre.
- 25,90 €
Moules marinièreSignature
Mosselen natuur · Mussels mariniere
Les moules de Zélande cuites au céleri, oignon et vin blanc — le plat qui a fait la réputation du Pré Salé rue de Flandre.
- 26,90 €
Moules au vin blanc
Mosselen witte wijn
- 26,90 €
Moules à l'ail
Mosselen knoflook
- 26,90 €
Moules à la crème
Mosselen roomsaus
- 26,90 €
Moules curry
- 26,90 €
Moules ail crème
Mosselen looksaus
- 29,90 €
Moules roquefort
Tous les prix sont TVA incluse.
Commande : 1 plat minimum par personne — plat partagé : supplément 7 €.
La composition des plats peut varier selon le marché.
Carte Le Pré Salé vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q2 2026. Carte officielle Le Pré Salé (PDF)
Y aller
Où se trouve Le Pré Salé, et ce qu'il y a autour.
Rue de Flandre 18, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
- À pied depuis Sainte-Catherine3 min · 210 m
- À pied depuis la Bourse8 min · 580 m
- À pied depuis la Grand-Place12 min · 890 m
- À pied depuis la Gare Centrale17 min · 1,3 km
À deux pas
Les autres bonnes adresses du quartier.
- 1 min à pied · 20 mChez JacquesBistrot de poissons et brasserie belge, quai aux Briques depuis 1936 · Sainte-Catherine — Quai aux BriquesLa croquette aux crevettes grises de la mer du Nord et la sole meunière
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Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
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Passeport BXLOVE
Le guide des meilleurs restaurants de Bruxelles certifie que
Le Pré Salé
est inscrite au registre des maisons de bouche de Bruxelles — Sainte-Catherine
Distinction BXLOVE
Une bonne table
Maison
Le Pré Salé
Numéro d'inscription
BX27-64C522593BD5
Millésime 2027
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lesmeilleursrestaurantsdebruxelles.com
Année d'entrée
Fondée en
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
Bernard Frisque
Président de BXLOVE
Validé par le Comité BXLOVE le 12 septembre 2026 · Sélection 2027
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
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