Bruxelles-Centre • Poissonnerie et fishbarBruxelles-Centre — Sainte-Catherine • Poissonnerie et fishbar, produits de la mer
« Une poissonnerie doublée d'un comptoir en plein air place Sainte-Catherine : on commande au bar, on mange debout, et le poisson arrive du matin même. »
Au cœur du quartier Sainte-Catherine, à l'angle de la rue éponyme, le Mer du Nord — Noordzee propose une formule double : une poissonnerie et un fishbar. Cette institution du centre bruxellois est réputée pour la fraîcheur de ses produits, le poisson étant livré et contrôlé chaque matin avant d'être proposé à l'étal. L'établissement se distingue par son approche zéro déchet, utilisant les parties non vendues pour les préparations maison ou les fumets. Le fishbar fonctionne sur le principe du comptoir en plein air, où l'on commande et déguste debout ou à l'une des tables hautes. La maison est une affaire familiale qui cultive des recettes inchangées depuis des décennies, comme sa soupe de poisson maison, une base tomate riche en morceaux de poisson. Chaque été, l'établissement anime la place Sainte-Catherine en organisant le Maatjesfestival, un événement populaire qui célèbre le hareng nouveau. La cuisine met à l'honneur les produits de la mer, avec une spécialité pour les croquettes aux crevettes grises, les couteaux et les scampis à la plancha. La soupe de poisson maison est également une pépite particulièrement appréciée. Le fonctionnement est décontracté, sans réservation, invitant à une expérience spontanée et conviviale autour des saveurs marines.
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L'essentiel
Les croquettes aux crevettes grises, les couteaux et les scampis à la plancha, la soupe de poisson maison
Pépite BXLOVE · La soupe de poisson maison, base tomate et morceaux de poisson, même recette depuis plus de trente ans
Institution du quartier Sainte-Catherine · Poissonnerie et fishbar sous la même enseigne · Poisson livré et contrôlé chaque matin · Maatjesfestival annuel sur la place
Poissonnerie le matin, comptoir de la mer toute la journée : l'institution debout de la place Sainte-Catherine.
Une adresse, deux concepts : la poissonnerie et le fishbar
Livraison de poisson frais et contrôle qualité avant l'étal
Maatjesfestival sur la place Sainte-Catherine — 22e édition en 2026
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Galerie officielle
Les 3 plats à commander
Nettoyés à la main dans la maison ; fêtés chaque été au Maatjesfestival de la place Sainte-Catherine.
Poissonnerie — préparations
La spécialité maison, servie à la pièce ou par deux.
Fishbar — à la friture
Les couteaux de mer grillés, l'un des classiques du comptoir.
Fishbar — à la plancha
La carte
Plat signature
La spécialité maison, servie à la pièce ou par deux.
Croquettes aux crevettes grises (2 pièces)Signature
La spécialité maison, servie à la pièce ou par deux.
Croquettes aux algues (2 pièces)
La version végétarienne des croquettes de la maison.
Kibbeling
Nuggets de poisson frits.
Calamars frits
Frits minute à la friteuse.
Joues et ventrèche de cabillaud frites
Fried cod belly.
Petite friture (silverfish)
Petits poissons frits entiers.
Catch of the day
La pêche du jour, selon l'arrivage et la saison.
La maison n'affiche pas de prix sur sa carte officielle : ils varient avec l'arrivage du jour et sont annoncés au comptoir.
Chaque plat du fishbar est servi avec salade, tomate et sauce tartare, et une portion de pain est offerte — la maison ne sert aucun accompagnement.
L'offre dépend de la livraison quotidienne de poisson frais et de la saison : elle est complétée chaque jour par la « catch of the day », visible uniquement sur place.
On commande au bar, on s'installe à une table haute ou en terrasse, et on est appelé par son nom. Aucune réservation n'est possible.
La poissonnerie prend les commandes par téléphone au 02 513 11 92, jamais par e-mail.
Carte Mer du Nord — Noordzee vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Carte officielle du fishbar et de la poissonnerie (noordzeemerdunord.be). Menu Fishbar — De Noordzee / Mer du Nord (PDF officiel)
Y aller
Rue Sainte-Catherine 45, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
À deux pas
Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Certificat des maisons de bouche de Bruxelles
Sélection 2027
Millésime officiel · Bruxelles
Maison
Mer du Nord — Noordzee
N° d'inscription
BX27-0FA870D7C30A
Entrée au registre · 2027
Le guide certifie que
est inscrite au registre BXLOVE des maisons de bouche de Bruxelles — Bruxelles-Centre — Sainte-Catherine
Distinction BXLOVE
Adresse découverte
Statut public
Vérifié
Quartier
Fondation
Chef / Maison
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
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Sources & traçabilité
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
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