Saint-Géry / Dansaert • Cuisine belge de bistrot, sans réservation, jusqu'à minuit
La Fin de Siècle
Cuisine belge de bistrot, sans réservation, jusqu'à minuit · Saint-Géry / Dansaert, Bruxelles
« Rue des Chartreux 9 : pas de réservation, pas de carte bancaire au début, juste la cuisine belge servie de midi à minuit. »
Solidement ancrée au cœur du quartier Saint-Géry / Dansaert, rue des Chartreux, La Fin de Siècle est une institution bruxelloise réputée pour son approche authentique et sans chichis de la cuisine de bistrot. La maison perpétue une tradition de simplicité : pas de réservation, on patiente au bar le temps qu'une table se libère. Cette adresse est reconnue comme l'une des dernières du centre-ville à offrir une restauration continue, de midi à minuit, jusqu'au bout de la nuit. La carte, écrite à l'ardoise, propose les essentiels du répertoire culinaire belge. Elle est particulièrement appréciée pour ses carbonades à la bière et son lapin à la kriek, dont la sauce à base de bière lambic à la cerise est une spécialité reconnue. On y trouve également stoemp et vol-au-vent. Pour accompagner les plats, une sélection de bières pression bruxelloises telles la Zenne Pils et la Taras Boulba est disponible, complétée par des gueuzes et krieks en bouteille. Caractères : 773
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- Téléphone
- +32 2 732 74 34
- Spécialité
- Carbonades à la bière et lapin à la kriek, servis jusqu'au bout de la nuit
L'essentiel
Carbonades à la bière et lapin à la kriek, servis jusqu'au bout de la nuit
Pépite BXLOVE · Le lapin à la kriek : la bière lambic à la cerise en sauce, comme nulle part ailleurs
Institution du centre : cuisine belge servie sans réservation de midi à minuit
Pas de réservation, pas d'esbroufe : la cuisine belge servie jusqu'à minuit, rue des Chartreux.
- Le principe
Aucune réservation : on attend au bar et on s'installe dès qu'une table se libère
- La carte
Écrite à l'ardoise, elle tient tout le répertoire belge — carbonades, lapin à la kriek, stoemp, vol-au-vent
- Les bières
Zenne Pils, Taras Boulba et Zinnebir à la pression, gueuze et kriek en bouteille, Orval et Rochefort 8°
- Q3 2026
Carbonades 19,45 €, lapin à la kriek 24,55 €, desserts maison tous à 8,65 €, cuisine de 12:00 à 00:00
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
- Rue des Chartreux 9, 1000 Bruxelles — itinéraire
- +32 2 732 74 34
- Site officiel
- Paiement : Cash, Visa, Mastercard, Bancontact
Galerie officielle
La maison en photos.
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Liens officiels
Les 3 plats à commander
Ce qu'il faut goûter chez La Fin de Siècle.
- 01
Lapin à la kriek
24.55 €
Plats
- 02
Carbonades à la bière
19.45 €
Plats
- 03
Vol-au-vent maison
18.95 €
Plats
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Carbonades à la bière
- 17,85 €
Stoemp saucisses
- 18,95 €
Vol-au-vent maison
- 19,45 €
Carbonades à la bièreSignature
- 21,25 €
Tandoori chicken
- 21,35 €
Chicons farcis sauce Chimay
- 21,95 €
Jambonneau sauce moutarde
- 22,25 €
Spare ribs
- 23,15 €
Joue de porc braisée
- 24,55 €
Lapin à la kriekSignature
- 24,55 €
Bavette grillée sauce poivre
- 27,35 €
Jarret d'agneau rôti
- 36,25 €
Entrecôte
Pas de réservation : on vient, on attend au bar s'il le faut, et on s'assied dès qu'une table se libère. Ouvert de 12:00 à minuit.
La carte est également écrite à l'ardoise dans la salle ; la liste des allergènes est disponible auprès du personnel.
Carte La Fin de Siècle vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle — findesiecle.be
Y aller
Où se trouve La Fin de Siècle, et ce qu'il y a autour.
Rue des Chartreux 9, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
- À pied depuis la Bourse3 min · 250 m
- À pied depuis Sainte-Catherine5 min · 350 m
- À pied depuis la Grand-Place8 min · 630 m
- À pied depuis la Gare Centrale14 min · 1,1 km
À deux pas
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- 3 min à pied · 250 mThe BrasserieBrasserie belge contemporaine & accords bières · Centre — Bourse / Belgian Beer WorldSteak tartare au couteau façon « Américain préparé », frites — plat signature de la maison
Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Le guide des meilleurs restaurants de Bruxelles certifie que
La Fin de Siècle
est inscrite au registre des maisons de bouche de Bruxelles — Saint-Géry / Dansaert
Maison
La Fin de Siècle
Numéro d'inscription
27-FDS
Millésime 2027
Scannez la carte, les avis et l'histoire
lesmeilleursrestaurantsdebruxelles.com
Année d'entrée
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
BXLOVE
Certificat numérique — délivré par BXLOVE
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Site officiel findesiecle.be — carte, prix et carte des bières
- Photo d'intérieur : fiche Google officielle du restaurant
- Validation du comité BXLOVE
Press — en priorité bxlpositive.com
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