Saint-Géry / Dansaert • Cuisine belge de bistrotSaint-Géry / Dansaert • Cuisine belge de bistrot, sans réservation, jusqu'à minuit
« Rue des Chartreux 9 : pas de réservation, pas de carte bancaire au début, juste la cuisine belge servie de midi à minuit. »
Solidement ancrée au cœur du quartier Saint-Géry / Dansaert, rue des Chartreux, La Fin de Siècle est une institution bruxelloise réputée pour son approche authentique et sans chichis de la cuisine de bistrot. La maison perpétue une tradition de simplicité : pas de réservation, on patiente au bar le temps qu'une table se libère. Cette adresse est reconnue comme l'une des dernières du centre-ville à offrir une restauration continue, de midi à minuit, jusqu'au bout de la nuit. La carte, écrite à l'ardoise, propose les essentiels du répertoire culinaire belge. Elle est particulièrement appréciée pour ses carbonades à la bière et son lapin à la kriek, dont la sauce à base de bière lambic à la cerise est une spécialité reconnue. On y trouve également stoemp et vol-au-vent. Pour accompagner les plats, une sélection de bières pression bruxelloises telles la Zenne Pils et la Taras Boulba est disponible, complétée par des gueuzes et krieks en bouteille. Caractères : 773
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L'essentiel
Carbonades à la bière et lapin à la kriek, servis jusqu'au bout de la nuit
Pépite BXLOVE · Le lapin à la kriek : la bière lambic à la cerise en sauce, comme nulle part ailleurs
Institution du centre : cuisine belge servie sans réservation de midi à minuit
Pas de réservation, pas d'esbroufe : la cuisine belge servie jusqu'à minuit, rue des Chartreux.
Aucune réservation : on attend au bar et on s'installe dès qu'une table se libère
Écrite à l'ardoise, elle tient tout le répertoire belge — carbonades, lapin à la kriek, stoemp, vol-au-vent
Zenne Pils, Taras Boulba et Zinnebir à la pression, gueuze et kriek en bouteille, Orval et Rochefort 8°
Carbonades 19,45 €, lapin à la kriek 24,55 €, desserts maison tous à 8,65 €, cuisine de 12:00 à 00:00
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Galerie officielle
Liens officiels
Les 3 plats à commander
24.55 €
Plats
19.45 €
Plats
18.95 €
Plats
La carte
Plat signature
Stoemp saucisses
Vol-au-vent maison
Carbonades à la bièreSignature
Tandoori chicken
Chicons farcis sauce Chimay
Jambonneau sauce moutarde
Spare ribs
Joue de porc braisée
Lapin à la kriekSignature
Bavette grillée sauce poivre
Jarret d'agneau rôti
Entrecôte
Pas de réservation : on vient, on attend au bar s'il le faut, et on s'assied dès qu'une table se libère. Ouvert de 12:00 à minuit.
La carte est également écrite à l'ardoise dans la salle ; la liste des allergènes est disponible auprès du personnel.
Carte La Fin de Siècle vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle — findesiecle.be
Y aller
Rue des Chartreux 9, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
À deux pas
Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Certificat des maisons de bouche de Bruxelles
Sélection 2027
Millésime officiel · Bruxelles
Maison
La Fin de Siècle
N° d'inscription
BX27-9D9E5C0248D6
Entrée au registre · 2027
Le guide certifie que
est inscrite au registre BXLOVE des maisons de bouche de Bruxelles — Saint-Géry / Dansaert
Distinction BXLOVE
Table de caractère
Statut public
Vérifié
Quartier
Fondation
Chef / Maison
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
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Sources & traçabilité
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
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