Sainte-Catherine — Marché aux Poissons • Grande maison de poissons et crustacés, cuisine classique belge et française
La Belle Maraîchère
Grande maison de poissons et crustacés, cuisine classique belge et française · Sainte-Catherine — Marché aux Poissons, Bruxelles
« Place Sainte-Catherine 11 : depuis 1973, la famille Devreker tient la maison de poissons la plus fidèle du Marché aux Poissons. »
La Belle Maraîchère occupe la Place Sainte-Catherine, au cœur de l'ancien Marché aux Poissons, un quartier qui conserve encore l’âme de son passé maritime. Depuis sa fondation en 1973, cette institution est dirigée par la famille Devreker, qui a su fidèlement préserver son identité au fil des décennies. L'établissement se distingue par son ambiance classique et ses salons qui n'ont jamais renié leur propre style. La maison est une référence pour sa cuisine de poissons et crustacés, proposant un répertoire traditionnel belge et français. Elle est notamment réputée pour sa bisque de homard à l'armagnac, considérée comme un plat signature, ainsi que pour son waterzooi de trois poissons à la zeebrugeoise. La carte met également en lumière des spécialités intemporelles de la mer. Parmi les desserts, le soufflé glacé à la Mandarine Napoléon s'impose comme une pépite et un incontournable bruxellois. La Belle Maraîchère reste une adresse emblématique du poisson dans la capitale, perpétuant avec rigueur une tradition culinaire exigeante et appréciée.
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- Téléphone
- +32 2 512 97 59
- Spécialité
- La bisque de homard à l'armagnac et le waterzooi de trois poissons à la zeebrugeoise
L'essentiel
La bisque de homard à l'armagnac et le waterzooi de trois poissons à la zeebrugeoise
Pépite BXLOVE · Le soufflé glacé à la Mandarine Napoléon, dessert bruxellois par excellence
Institution du poisson bruxellois depuis 1973 — sélection du comité BXLOVE
Depuis 1973, la maison Devreker garde la mémoire du Marché aux Poissons.
- 1973
La famille Devreker ouvre La Belle Maraîchère sur la place Sainte-Catherine
- Tradition
Une carte de poissons et crustacés fidèle au répertoire classique, dont le waterzooi à la zeebrugeoise
- Q3 2026
Menu du Marché 56 €, Menu Gastronomique 88 €, bisque de homard 27 €
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
- Place Sainte-Catherine 11, 1000 Bruxelles — itinéraire
- +32 2 512 97 59
- Site officiel
- Paiement : Cash, Visa, Mastercard, Bancontact
Galerie officielle
La maison en photos.
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Liens officiels
Les 3 plats à commander
Ce qu'il faut goûter chez La Belle Maraîchère.
- 01
Bisque de homard à l'armagnac
27 €
Potages
- 02
Les croquettes aux crevettes grises
26 €
Entrées
- 03
Waterzooi de trois poissons à la zeebrugeoise
100 € · 2 couverts
Poissons
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Les croquettes aux crevettes grises
- 26,00 €
Salade de crevettes grises, sauce mayonnaise
- 24,00 €
Terrine de raie et crevette tigre, sauce verte
- 24,00 €
Saumon fumé d'Écosse « Label Rouge »
- 45,00 €
Salade de homard, sauce cocktail
- 25,00 €
Foie gras d'oie au naturel, gelée au porto
- 24,00 €
Jambon Iberica Cebo Campo, melon
- 26,00 €
Les croquettes aux crevettes grisesSignature
Les spécialités marquées d'un astérisque sur la carte de la maison sont servies uniquement en saison ; certains prix suivent le cours du marché.
Les menus sont servis uniquement par table ; dernière commande des menus à 14 h et 21 h.
Carte La Belle Maraîchère vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle — labellemaraichere.be
Y aller
Où se trouve La Belle Maraîchère, et ce qu'il y a autour.
Place Sainte-Catherine 11, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
- À pied depuis Sainte-Catherine1 min · 50 m
- À pied depuis la Bourse6 min · 430 m
- À pied depuis la Grand-Place10 min · 750 m
- À pied depuis la Gare Centrale15 min · 1,2 km
À deux pas
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Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Le guide des meilleurs restaurants de Bruxelles certifie que
La Belle Maraîchère
est inscrite au registre des maisons de bouche de Bruxelles — Sainte-Catherine — Marché aux Poissons
Maison
La Belle Maraîchère
Numéro d'inscription
27-LBM
Millésime 2027
Scannez la carte, les avis et l'histoire
lesmeilleursrestaurantsdebruxelles.com
Année d'entrée
Fondée en
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
BXLOVE
Certificat numérique — délivré par BXLOVE
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Site officiel labellemaraichere.be — carte et menus
- Validation du comité BXLOVE
Press — en priorité bxlpositive.com
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