Sainte-Catherine — Quai aux Briques • Bistrot de poissons et brasserie belge, quai aux Briques depuis 1936
Chez JacquesBistrot de poissons et brasserie belge, quai aux Briques depuis 1936 · Sainte-Catherine — Quai aux Briques, Bruxelles
« Quai aux Briques 44 : un bistrot de 1936 tenu par les frères Adrien et Jean-Philippe, où la croquette aux crevettes grises se commande à la pièce. »
Chez Jacques fait partie de ces adresses du quai aux Briques qui ont vu passer tout le monde depuis 1936 : les poissonniers du marché, les habitués du quartier, puis les Bruxellois venus chercher une sole meunière correcte à un prix honnête. Les frères Adrien et Jean-Philippe tiennent aujourd'hui la maison dans le même esprit : boiseries, nappes, terrasse sur le quai et une carte qui ne triche pas. Les entrées froides jouent la fraîcheur — huître Marennes Oléron de la famille Geay (3 € la pièce), coupe de champagne et ses deux huîtres (15 €), tartare de thon aux agrumes (18 €), saumon gravlax (18 €), tartare de bœuf aux poires en pickles (18 €), vitello tonnato façon maison (20 €). Les entrées chaudes sont le cœur bruxellois de l'adresse : croquette au fromage (8 €) et surtout croquette aux crevettes grises de la mer du Nord (9 € la pièce), persil frit et citron, ou le mixte à 17 €. Viennent ensuite le poulpe snacké et sa caponata (20 €), les Saint-Jacques poêlées beurre blanc (22 €) et les gambas Black Tiger à l'ail (22 €). Côté plats : américain frites (24 €), carbonade de bœuf à la flamande (24 €), filet pur charolais (32 €), côte à l'os Black Angus pour deux (70 €), et une belle rangée de poissons — saumon poêlé béarnaise (25 €), thon en croûte de sésame (30 €), raie meunière aux câpres (30 €), trio de solettes (30 €), bar poêlé au fenouil confit (30 €), dos de skrei beurre blanc aux olives noires (32 €) et la sole meunière frites-salade à 45 €. Un menu trois services à 36 € et un lunch entrée-plat à 24 € (tous les midis sauf le samedi) complètent la carte. Règles de la maison : une seule addition par table, et à partir de dix personnes, soit le menu, soit la carte avec quatre entrées et quatre plats maximum.
- Adresse
- Quai aux Briques 44, 1000 Bruxelles
- Téléphone
- +32 2 513 27 62
- Spécialité
- La croquette aux crevettes grises de la mer du Nord et la sole meunière
- Reconnaissance
- Bistrot du quai aux Briques depuis 1936 — sélection du comité BXLOVE
Galerie officielle
La maison en photos.
Mots-clés
- Chez Jacques Bruxelles
- restaurant quai aux Briques
- croquette aux crevettes grises Bruxelles
- sole meunière Bruxelles
- bistrot Sainte-Catherine
- restaurant poisson Bruxelles
- carbonnade flamande Bruxelles
- américain préparé Bruxelles
- lunch Sainte-Catherine
- réserver Chez Jacques
- Chez Jacques
- Chez Jacques Sainte-Catherine
- Chez Jacques carte
- Chez Jacques prix
- Chez Jacques menu
- Chez Jacques avis
- restaurant Sainte-Catherine
- où manger Sainte-Catherine
- bistrot de poissons et brasserie belge Bruxelles
- croquette aux crevettes grises de la mer du nord Bruxelles
- côte à l'os black angus (aberdeen Bruxelles
Liens officiels
Les 3 plats à commander
Ce qu'il faut goûter chez Chez Jacques.
- 01
Sole meunière, frites, salade et sauce gribiche
45 €
Poissons
- 02
Croquette aux crevettes grises de la mer du Nord, persil frit et citron
9 € · la pièce
Entrées chaudes
- 03
Côte à l'os Black Angus (Aberdeen, Écosse), frites, salade et deux sauces
70 € · 2 couverts
Viandes
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Croquette aux crevettes grises de la mer du Nord, persil frit et citron
- 3,00 €(la pièce)
Huître Marennes Oléron, famille Geay
- 15,00 €
Coupe de champagne et ses deux huîtres
- 16,00 €
Carpaccio de betteraves, agrumes, vinaigrette d'orange, crumble saveur BBQ et feta
- 18,00 €
Tartare de thon aux agrumes, coriandre, vinaigrette de sésame
- 18,00 €
Saumon gravlax, chou rouge mariné, sauce yaourt moutarde, miel et aneth
- 18,00 €
Tartare de bœuf, poires en pickles, noisettes torréfiées, vinaigrette au jus de viande et crème d'oignons caramélisés
- 20,00 €
Vitello tonnato façon « Chez Jacques »
- 21,00 €
À partager : Don Reinaldo — sardines à l'huile d'olive
Une seule addition par table. Table à partir de 10 personnes : soit le menu, soit à la carte avec maximum 4 entrées et 4 plats différents.
Merci de prévenir en cas de restrictions alimentaires.
Carte Chez Jacques vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle (PDF) — restaurantjacques.be
Le fil du temps
L'histoire de la maison, en une ligne.
- 1936
Ouverture de la maison au quai aux Briques, face à l'ancien Marché aux Poissons
- Aujourd'hui
Les frères Adrien et Jean-Philippe tiennent la maison
- Q3 2026
Croquette aux crevettes grises 9 €/pce, sole meunière 45 €, menu 36 €, lunch 24 €
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Traces de Bruxelles
Pourquoi cette maison compte pour Bruxelles.
Depuis 1936, la table du quai aux Briques où la croquette aux crevettes fait foi.
Maison
Chez Jacques
Passeport BXLOVE
Chez Jacques
Carnet numérique de la maison — Sainte-Catherine — Quai aux Briques
N°
27-CJ
Année d'entrée
Fondée en
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
Certificat numérique — délivré par BXLOVE
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Site officiel restaurantjacques.be — carte (PDF), prix et conditions
- Validation du comité BXLOVE
Press — en priorité bxlpositive.com
Poursuivre la lecture
D'autres adresses du guide
Explorer autour de Chez Jacques