Bruxelles-Ville • Burgers 100 % véganes d'inspiration asiatiqueBruxelles-Ville — Îlot Sacré / Petite rue des Bouchers • Burgers 100 % véganes d'inspiration asiatique — fait maison
« Le comble pour une adresse végane : s'installer petite rue des Bouchers. Pains, sauces, cheddar et « bacon » végétaux sont faits maison à Forest. »
Kitsune Burgers a élu domicile Petite rue des Bouchers, en plein Îlot Sacré à Bruxelles-Ville, un emplacement audacieux pour une enseigne entièrement végane. Cette cantine, saluée pour son humour et son culot par des publications telles que Le Fooding, offre un cadre vivant avec ses affiches d'inspiration asiatique et son comptoir issu de matériaux recyclés. Pauline et Guillaume sont aux commandes de cette adresse inaugurée en 2024, qui a rapidement marqué le paysage bruxellois. Dès 2026, leur atelier de production à Forest assure la fabrication maison des pains, sauces, ainsi que du cheddar et du « bacon » végétaux, consolidant une démarche où tout est d'origine non animale. Leur approche a valu au restaurant le titre de Best Vegan Fast Food aux Best Vegan Awards, et une place dans le top 10 des meilleurs burgers du Benelux en 2025, selon des médias comme Paris Match, Le Vif Weekend et Gael. Kitsune Burgers propose une cuisine de burgers véganes d'inspiration asiatique. Sa spécialité est le Korean Fried Spicy, accompagné de frites au furikake, et on y trouve également le corn dog coréen dans une version entièrement végétale. La presse, de Politico à The Brussels Times, a souligné un "street food végane inspiré d'Asie".
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L'essentiel
Le Korean Fried Spicy et le corn dog coréen, tout végétal
Pépite BXLOVE · Les frites au furikake à 3,50 € — comprises dans le combo
Best Vegan Fast Food (Best Vegan Awards) · Top 10 des meilleurs burgers du Benelux · Le Fooding
Une cantine végane plantée au milieu de la rue des Bouchers : tout est fait maison, rien n'est animal.
Pauline et Guillaume ouvrent Kitsune Burgers petite rue des Bouchers — Politico salue « un street food végane inspiré d'Asie »
Best Vegan Awards — meilleur fast-food végane
Classement des meilleurs burgers du Benelux : Kitsune dans le top 10 (Paris Match, Le Vif Weekend, Gael)
Atelier de production à Forest : pains, sauces, cheddar et « bacon » végétaux faits maison
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Galerie officielle
Liens officiels
Les 3 plats à commander
13 € · 19,50 € en combo
Version coréenne frite et pimentée
Burgers
12 € · 18,50 € en combo
Le burger au tofu qui porte le nom de la maison
Burgers
13 € · 19,50 € en combo
Registre japonais, clin d'œil au bouillon tentsuyu
Burgers
La carte
Plat signature
Le burger au tofu qui porte le nom de la maison
Simple Smash
Le smash burger végane de base, galette écrasée sur la plaque
Double Smash
Double galette smashée
Bacon Smash
Smash burger et « bacon » végétal maison
Kitsune TofuSignature
Le burger au tofu qui porte le nom de la maison
Korean Fried SpicySignature
Version coréenne frite et pimentée
Tentsuyu
Registre japonais, clin d'œil au bouillon tentsuyu
Same Same
Maison 100 % végane : tous les burgers, sauces, snacks et desserts sont sans produit animal.
Deux colonnes de prix sur la carte : SOLO (le burger seul) et COMBO. Un COMBO = 1 burger + frites ou salade de chou + soft 20 cl.
« IN » = compris dans le combo ; les autres accompagnements et boissons sont en supplément (+0,3 à +3 €).
Commande au comptoir. Sur place, à emporter, Deliveroo et Uber Eats.
Pains, sauces, falafels, nuggets de pleurotes, cheddar végétal et « bacon » végétal sont faits maison à l'atelier de Forest.
Carte Kitsune Burgers vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle Kitsune Burgers — kitsuneburgers.com (menu vegan, septembre 2026)
Y aller
Petite rue des Bouchers 25, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
À deux pas
Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Certificat des maisons de bouche de Bruxelles
Sélection 2027
Millésime officiel · Bruxelles
Maison
Kitsune Burgers
N° d'inscription
BX27-48C0432547AB
Entrée au registre · 2027
Le guide certifie que
est inscrite au registre BXLOVE des maisons de bouche de Bruxelles — Bruxelles-Ville — Îlot Sacré / Petite rue des Bouchers
Distinction BXLOVE
Bonne adresse
Statut public
Vérifié
Quartier
Fondation
Chef / Maison
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
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Sources & traçabilité
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
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