Centre — Grand-Place / Hotel Amigo • Cuisine italienne de saison — vision de Fulvio Pierangelini
Ristorante BocconiCuisine italienne de saison · Centre — Grand-Place / Hotel Amigo, Bruxelles
Adresse visitée, goûtée et vérifiée par la rédaction BXLOVE : informations confirmées auprès de la maison, carte et prix relevés sur les documents officiels. Aucune adresse ne s'achète — on ne recommande que ce qu'on aime.
« La table italienne de l'Hotel Amigo, à deux pas de la Grand-Place : la cuisine de Fulvio Pierangelini, où « meno è meglio ». »
Rue de l'Amigo, à quelques mètres seulement de la Grand-Place, l'Hotel Amigo — la maison bruxelloise du groupe Rocco Forte — abrite le Ristorante Bocconi, l'une des rares tables italiennes de haut vol du centre historique. La salle, réinventée, est claire et théâtrale : des œuvres signées Adam Ellis rendent hommage à la Commedia dell'Arte, et des assiettes monochromes de Fornasetti sont accrochées dans des cadres peints à la main. La carte est portée par Fulvio Pierangelini, directeur de la restauration du groupe et l'un des chefs italiens les plus respectés de sa génération, dont la doctrine tient en trois mots : meno è meglio, moins c'est mieux. On y mange donc des spaghetti tomate et basilic à 30 €, des lasagnes au ragù traditionnel, des raviolis aux aubergines et ricotta salée, un filet de bar aux artichauts, un poulpe rôti à la stracciatella, un tiramisu Bocconi à la glace au café — et des produits choisis chez les meilleurs artisans belges : charcuteries Dierendonck, fromages affinés par Frédéric Van Tricht, chocolats Laurent Gerbaud. Le déjeuner en semaine se prend en formule Uno Due Tre (25 / 37 / 42 €), le dimanche appartient au Pranzo della Domenica (85 € adultes, 43 € enfants) et l'été se joue sur la terrasse d'inspiration milanaise Bocconi Al Fresco. Pas de code vestimentaire imposé, mais une élégance décontractée demandée.
- Adresse
- Rue de l'Amigo 1-3, 1000 Bruxelles
- Téléphone
- +32 2 547 47 15
- Spécialité
- Spaghetti, tomate et basilic — la simplicité italienne poussée à son exactitude
- Reconnaissance
- Table italienne de l'Hotel Amigo (Rocco Forte Hotels), carte signée Fulvio Pierangelini
Galerie officielle
La maison en photos.
Mots-clés
- Ristorante Bocconi Bruxelles
- restaurant italien Grand-Place
- Hotel Amigo restaurant
- Fulvio Pierangelini Bruxelles
- meilleur italien Bruxelles centre
- Pranzo della Domenica Bruxelles
- Bocconi Al Fresco terrasse
- spaghetti pomodoro Bruxelles
- restaurant gastronomique italien Bruxelles
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Spaghetti, tomate et basilic
- 26,00 €(Option végane disponible sur demande)
Artichauts, artichauts, artichauts
- 34,00 €
Crevettes crues, ricotta aux herbes et roquette
- 30,00 €
« Roast-beef » de thon, sauce tonnato
- 25,00 €
Friture de calamars, courgettes et fleurs de courgettes, sauce aigre-douce
- 32,00 €
Tartare de bœuf « Rouge de Flandres », mayonnaise à la moutarde et à la truffe
- 30,00 €
Escalope de foie gras, pain craquelin, endive rouge et mostarda d'abricots
Carte relevée sur la page officielle du restaurant (version française). La carte évolue avec les saisons : les intitulés et prix sont ceux publiés par la maison au relevé.
Déjeuner du lundi au samedi 12h00-14h30, dîner tous les jours 18h30-22h00, Pranzo della Domenica le dimanche 12h30-15h00.
Carte Ristorante Bocconi vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle FR — Ristorante Bocconi, Hotel Amigo (Rocco Forte Hotels)
Meno è meglio
Ce que la maison a traversé.
Le Ristorante Bocconi est la table italienne de l'Hotel Amigo, la maison bruxelloise de Rocco Forte Hotels, installée rue de l'Amigo à quelques mètres de la Grand-Place. La salle, récemment réinventée, joue le patrimoine théâtral italien : des œuvres personnalisées d'Adam Ellis mettent en scène les figures de la Commedia dell'Arte, et des assiettes monochromes de Fornasetti sont accrochées dans des cadres peints à la main.
La cuisine suit la vision de Fulvio Pierangelini, chef de la restauration du groupe : choisir le produit au moment exact où la saison le donne, puis en faire le moins possible. « De petites réflexions et une attention peuvent transformer un plat du quotidien en magie », dit-il. Sa carte est portée au quotidien par une brigade venue de plusieurs régions d'Italie, avec des fournisseurs belges assumés — charcuteries Dierendonck, fromages Van Tricht, chocolats Laurent Gerbaud, desserts Ducobu au Pranzo.
Trois manières d'y venir : le déjeuner rapide et net Uno Due Tre en semaine (25 / 37 / 42 €), la carte à midi et le soir, et le Pranzo della Domenica, grand déjeuner italien du dimanche à 85 € (43 € pour les enfants). L'été, le service se prolonge sur Bocconi Al Fresco, la terrasse d'inspiration milanaise. Déjeuner du lundi au samedi 12h00-14h30, dîner tous les jours 18h30-22h00.
Le fil du temps
L'histoire de la maison, en une ligne.
- 1958
Ouverture de l'Hotel Amigo, rue de l'Amigo, en lisière de la Grand-Place
- 2000s
L'hôtel rejoint la collection Rocco Forte Hotels
- 2007
Le Ristorante Bocconi s'installe comme la table italienne de la maison
- 2021
Fulvio Pierangelini signe la carte : « meno è meglio », produits de saison et artisans belges
- 2026
Salle réinventée — Commedia dell'Arte par Adam Ellis, assiettes Fornasetti ; terrasse Bocconi Al Fresco
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Traces de Bruxelles
Pourquoi cette maison compte pour Bruxelles.
L'Hotel Amigo occupe l'emplacement de l'ancienne prison de l'Amigo, en lisière de la Grand-Place. Depuis son entrée dans la collection Rocco Forte, la maison a fait de sa table un vrai restaurant de ville et non une simple salle d'hôtel : le Bocconi joue la carte italienne franche, portée par Fulvio Pierangelini, avec des produits belges d'artisans identifiés. C'est aujourd'hui l'une des adresses italiennes les plus sérieuses du centre historique.
Maison
Ristorante Bocconi
Passeport BXLOVE
Ristorante Bocconi
Carnet numérique de la maison — Centre — Grand-Place / Hotel Amigo
N°
27-B
Année d'entrée
Fondée en
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
Certificat numérique — délivré par BXLOVE
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Page officielle Ristorante Bocconi (roccofortehotels.com, version FR) — horaires, adresse, téléphone, email, réservation (relevé Q3 2026)
- Carte officielle FR publiée par la maison — plats et prix relevés tels quels
- Pages officielles Pranzo della Domenica et Bocconi Al Fresco — formules et prix
- Photos officielles Rocco Forte Hotels — salle, terrasse, cuisine, plats
Press — en priorité bxlpositive.com
Poursuivre la lecture
D'autres adresses du guide
Explorer autour de Ristorante Bocconi