Centre / Bourse • Estaminet bruxellois : cuisine belge à la bière et sélection brassicole pointue
Nüetnigenough
Estaminet bruxellois : cuisine belge à la bière et sélection brassicole pointue · Centre / Bourse, Bruxelles
« Rue du Lombard 25 : l'estaminet des « Greedy Gluttons », cuisine belge sérieuse et l'une des plus belles cartes de bières du centre. »
Au cœur du Centre bruxellois, non loin de la Bourse, le Nüetnigenough se niche Rue du Lombard. Cet estaminet, dont le nom signifie « jamais assez » en bruxellois, est une adresse reconnue pour la cuisine belge et sa sélection brassicole. Fidèle à la tradition des estaminets, l'établissement n'accepte pas de réservation ; on y trouve une table libre ou l'on patiente au bar. L'endroit met en avant une cuisine belge de caractère, avec des plats emblématiques mijotés à la bière. Parmi les incontournables figurent les carbonnades flamandes préparées à la St-Bernardus et le croustillant de bloempanch, servis avec le choix entre stoemp, frites ou légumes. La carte des bières est particulièrement soignée, proposant une belle diversité avec des références telles que l'Oude Lambiek d'Oud Beersel, la Landbier de la Senne, la Rédor Pils de Dupont et la Petite Gueuze de Tilquin au fût, une rareté dans le centre. Le Nüetnigenough est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de bières belges, offrant une ambiance conviviale jusqu'à 22h30 pour le service de cuisine.
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- Téléphone
- +32 2 513 78 84
- Spécialité
- Les carbonnades flamandes à la St-Bernardus et le croustillant de bloempanch
L'essentiel
Les carbonnades flamandes à la St-Bernardus et le croustillant de bloempanch
Pépite BXLOVE · La Petite Gueuze de Tilquin au fût, à 5,50 € — une rareté à Bruxelles
L'un des estaminets bruxellois de référence pour la cuisine à la bière et la carte brassicole
« Jamais assez » : la cuisine belge prise au sérieux, avec la plus belle carte de bières du Lombard.
- Le nom
« Nüetnigenough » : jamais assez, en bruxellois — la maison des Greedy Gluttons
- Le principe
Pas de réservation : table libre ou attente au bar, comme dans tout estaminet
- La cuisine
Carbonnades à la St-Bernardus, bloempanch, boulettes liégeoises, avec stoemp, frites ou légumes au choix
- Les bières
Oude Lambiek d'Oud Beersel, Petite Gueuze de Tilquin, Landbier de la Senne, Rédor Pils de Dupont — au fût
- Q3 2026
Carbonnades 29 €, bloempanch 26 €, Wagyu A9+ 44 €. Cuisine jusqu'à 22h30
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
- Rue du Lombard 25, 1000 Bruxelles — itinéraire
- +32 2 513 78 84
- Site officiel
- Paiement : Cash, Visa, Mastercard, Bancontact
Galerie officielle
La maison en photos.
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Liens officiels
Les 3 plats à commander
Ce qu'il faut goûter chez Nüetnigenough.
- 01
Carbonnades flamandes à la St-Bernardus
29 €
Plats
- 02
Croustillant de bloempanch, pickles Tierenteyn
26 €
Plats
- 03
Petite Gueuze, Gueuzerie Tilquin — 4 % / 25 cl
5.5 €
Au fût
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Croustillant de bloempanch, pickles Tierenteyn
- 9,00 €
Olives Kalamata aux herbes et à l'ail frit (végétarien)
- 9,00 €
Caviar de tomates confites, oignons doux et basilic, crostinis (végétarien)
- 11,00 €
Friture d'éperlans, aïoli à l'ail noir
- 16,00 €
La belle tranche de Comté « Réserve » de La Fruitière
- 18,00 €
Planchette de 3 fromages belges de La Fruitière
Pas de réservation : on vient, on prend une table libre ou on attend au bar.
Les plats sont servis avec l'accompagnement de votre choix : stoemp, frites belges ou légumes du jour.
Ouvert du lundi au vendredi dès 17h, samedi et dimanche dès 12h. Dernière commande en cuisine à 22h30.
Carte Nüetnigenough vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle (PDF) — nuetnigenough.be
Y aller
Où se trouve Nüetnigenough, et ce qu'il y a autour.
Rue du Lombard 25, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
- À pied depuis la Grand-Place2 min · 160 m
- À pied depuis la Bourse4 min · 340 m
- À pied depuis la Gare Centrale8 min · 570 m
- À pied depuis Sainte-Catherine9 min · 700 m
À deux pas
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Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Le guide des meilleurs restaurants de Bruxelles certifie que
Nüetnigenough
est inscrite au registre des maisons de bouche de Bruxelles — Centre / Bourse
Maison
Nüetnigenough
Numéro d'inscription
27-N
Millésime 2027
Scannez la carte, les avis et l'histoire
lesmeilleursrestaurantsdebruxelles.com
Année d'entrée
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
BXLOVE
Certificat numérique — délivré par BXLOVE
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Site officiel nuetnigenough.be — carte PDF, prix et sélection de bières au fût
- Validation du comité BXLOVE
Press — en priorité bxlpositive.com
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