Grand-Place / Rue de la Montagne • Grande brasserie belge
Brasserie OmmegangGrande brasserie belge · Grand-Place / Rue de la Montagne, Bruxelles
Adresse visitée, goûtée et vérifiée par la rédaction BXLOVE : informations confirmées auprès de la maison, carte et prix relevés sur les documents officiels. Aucune adresse ne s'achète — on ne recommande que ce qu'on aime.
« À deux pas de la Grand-Place, la maison de Charles Quint : échasses au plafond, tonneaux de la Brasserie Haacht et la carbonnade sacrée meilleure de Bruxelles en 2024. »
Rue de la Montagne 4, à quelques mètres de la Grand-Place, la Brasserie Ommegang a repris en 2019 l'emplacement de l'ancien Café Le Rubens pour en faire un grand café bruxellois entièrement consacré à l'Ommegang, le cortège qui commémore chaque année l'entrée de Charles Quint à Bruxelles en 1549. L'entrée est pavée de pièces dorées à l'effigie de l'empereur, des échasses pendent au plafond, un grand portrait de Charles Quint veille sur la salle et la mezzanine s'assied littéralement dans des fûts de bière reconvertis en alcôves. C'est la maison-drapeau de la Brasserie Haacht à Bruxelles — titre officiel d'« Ambassador of Brewing Excellence » reçu en mars 2025 — avec toutes les bières du groupe au comptoir et un « Beer Tour » de neuf dégustations de 10 cl à 29,90 €. En septembre 2024, sa carbonnade à la flamande, mijotée à la Tongerlo brune et servie avec des frites fraîches (28,90 €), remporte le 1er prix du concours BXLOVE de la meilleure carbonnade de Bruxelles, devant une trentaine de maisons candidates. Le reste de la carte tient la grande tradition de brasserie : croquettes aux crevettes grises (27,90 €), croquettes au fromage (19,90 €), duo de croquettes (24,90 €), boulettes à la liégeoise (26,90 €), vol-au-vent de poulet fermier (26,90 €), sole meunière d'environ 500 g (69,90 €), filet pur Ommegang 250 g (44,00 €), casseroles jumbo de moules de 31,90 € à 39,90 €, filet de bar de ligne sauce à la bière blanche Haacht (39,90 €), Merveilleux (13,90 €) et tarte Tatin (14,90 €). Terrasse au pied de la Grand-Place, cuisine ouverte de 11h à 23h30 sept jours sur sept, pianiste les vendredis et samedis soir, salle privatisable, accès PMR.
- Adresse
- Rue de la Montagne 4, 1000 Bruxelles
- Téléphone
- +32 2 387 51 61
- Spécialité
- La véritable carbonnade à la flamande — 1er prix du concours BXLOVE 2024
- Reconnaissance
- 1er prix du concours BXLOVE de la meilleure carbonnade de Bruxelles 2024 — maison-drapeau de la Brasserie Haacht, « Ambassador of Brewing Excellence » (mars 2025)
Galerie officielle
La maison en photos.
Mots-clés
- Brasserie Ommegang
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- concours BXLOVE carbonnade 2024
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- moules frites Bruxelles centre
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
La véritable carbonnade à la flamande
Mijotée à la Tongerlo brune, servie avec des frites fraîches. 1er prix de la meilleure carbonnade flamande bruxelloise en 2024.
- 27,90 €
Croquettes aux crevettes grises (2 pcs)
- 19,90 €
Croquettes au fromage (2 pcs)
- 24,90 €
Duo de croquettes (crevettes & fromage)
- 22,90 €
Scampis Ommegang
Crème, tomates, poivre et champignons.
- 22,90 €
Scampis à l'ail au beurre de ferme
- 22,90 €
Scampis diabolo
- 19,90 €
Carpaccio de bœuf, parmesan & huile d'olive
- 19,90 €
Burrata di buffala, tomates & vinaigre de Modène
- 29,50 €
Saumon fumé extra doux artisanal tranché main & toast
- 69,00 €
Assiette Ommegang (saumon, scampis, burrata, feta, tomates) — 2 pers.
- 36,00 €
Assiette Ommegang — 1 pers.
- 28,00 €
Soupe du pêcheur
Carte officielle relevée sur le site de la maison — prix en euros, service et TVA compris.
Toutes les bières servies sont celles de la Brasserie Haacht, dont la maison est l'établissement-drapeau à Bruxelles.
Cuisine ouverte de 11h à 23h30, sept jours sur sept.
Carte Brasserie Ommegang vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle Brasserie Ommegang (ommegang-brussels.com — Menus & Carte)
La presse en parle
Ce que la presse écrit.
2019 : Charles Quint reprend pied à deux pas de la Grand-Place
Ce que la maison a traversé.
Rue de la Montagne 4, l'adresse a longtemps été celle du Café Le Rubens. En 2019, elle devient la Brasserie Ommegang : un grand café bruxellois entièrement construit autour de l'Ommegang, ce cortège historique qui rejoue chaque année l'entrée de Charles Quint à Bruxelles en 1549. Le décor ne s'en cache pas — pièces dorées à l'effigie de l'empereur au sol de l'entrée, échasses suspendues au plafond, portrait monumental de Charles Quint et mezzanine installée dans d'anciens fûts de bière.
La maison est l'établissement-drapeau de la Brasserie Haacht à Bruxelles : toutes les bières du groupe y sont servies, de la Primus à la Super 8 en passant par la Tongerlo et la Charles Quint, et un « Beer Tour » de neuf dégustations de 10 cl (29,90 €) permet d'en faire le tour. En mars 2025, Haacht lui décerne le titre d'« Ambassador of Brewing Excellence ».
En septembre 2024, la maison décroche le 1er prix du concours BXLOVE de la meilleure carbonnade de Bruxelles, organisé avec une trentaine de restaurants candidats. La recette est portée sur la carte : véritable carbonnade à la flamande mijotée à la Tongerlo brune, frites fraîches, 28,90 €. Autour d'elle, tout le répertoire de brasserie — croquettes aux crevettes grises, boulettes à la liégeoise, vol-au-vent de poulet fermier, casseroles jumbo de moules, sole meunière et filet pur.
Ouvert 7 jours sur 7 de 11h à 23h30, avec terrasse au pied de la Grand-Place, pianiste les vendredis et samedis soir, salle privatisable, climatisation, wifi et accès pour personnes à mobilité réduite. Réservation en ligne depuis le site officiel ou au 02 387 51 61.
- Site officiel — ommegang-brussels.com
- Carte officielle et prix
- The Brussels Times — « Brasserie Ommegang wins title of best Brussels carbonnade » (2024)
- RTL Info — « La Brasserie Ommegang remporte le titre de meilleure carbonnade de Bruxelles » (07/09/2024)
- Brasserie Haacht — « Ambassador of Brewing Excellence » (mars 2025)
- BRUZZ — « Brasserie Ommegang wil opnieuw aansluiten bij Brusselse grandeur » (2019)
Le fil du temps
L'histoire de la maison, en une ligne.
- 1549
Entrée de Charles Quint à Bruxelles, commémorée chaque année par le cortège de l'Ommegang
- 2019
Ouverture de la Brasserie Ommegang rue de la Montagne 4, à la place de l'ancien Café Le Rubens
- 2024
1er prix du concours BXLOVE de la meilleure carbonnade de Bruxelles (septembre 2024)
- 2025
Titre d'« Ambassador of Brewing Excellence » décerné par la Brasserie Haacht (mars 2025)
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Traces de Bruxelles
Pourquoi cette maison compte pour Bruxelles.
Une carbonnade à la Tongerlo brune, primée n°1 de Bruxelles, sous le portrait de Charles Quint.
Maison
Brasserie Ommegang
Passeport BXLOVE
Brasserie Ommegang
Carnet numérique de la maison — Grand-Place / Rue de la Montagne
N°
27-BO
Année d'entrée
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
Certificat numérique — délivré par BXLOVE
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Site officiel ommegang-brussels.com — adresse rue de la Montagne 4, téléphone 02 387 51 61, horaires 11h-23h30 sept jours sur sept (relevé Q3 2026)
- Carte officielle en ligne — plats et prix relevés tels quels, dont la carbonnade « 1er prix de la meilleure carbonnade flamande bruxelloise en 2024 » à 28,90 €
- Concours BXLOVE 2024 de la meilleure carbonnade de Bruxelles — palmarès vérifié (1re place)
- Presse : The Brussels Times et RTL Info (septembre 2024) sur la victoire au concours, BRUZZ (2019) sur l'ouverture
- Brasserie Haacht (mars 2025) — titre d'« Ambassador of Brewing Excellence »
- Photographies officielles de la maison (façade, terrasse, salle, service)
Press — en priorité bxlpositive.com
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