Adresse visitée, goûtée et vérifiée par la rédaction BXLOVE : informations confirmées auprès de la maison, carte et prix relevés sur les documents officiels. Aucune adresse ne s'achète — on ne recommande que ce qu'on aime.
Centre • Gastronomique française contemporaineCentre — Vieille Halle aux Blés • Gastronomique française contemporaine, en menus
« La table gastronomique la plus attachante du centre de Bruxelles : Mustafa Duran cuisine en menus, à quelques mètres de la Grand-Place. »
Place de la Vieille Halle aux Blés 31, à deux pas de la Grand-Place et de Manneken-Pis, La Table de Mus est la maison de Mustafa Duran — « Mus » pour tout le monde. Ouverte en 2015 après des années passées aux côtés de Roland Debuyst, elle fonctionne exclusivement en menus : Lunch en 3, 4 ou 5 services le midi, puis Passion, Freedom, Love et le grand menu MUS en six services le soir. Décor de brique, arches, fresques colorées, nappes blanches, cave à vins visible et cuisine ouverte : le lieu est chic sans être guindé, exactement à l'image de la cuisine — technique, précise, mais jamais démonstrative. Caviar, truffe en saison, poissons de ligne, viandes maturées, desserts au chocolat : le produit passe devant l'effet. Une adresse saluée par le Gault&Millau (14/20), citée au Guide MICHELIN et membre des Mastercooks of Belgium, où l'on vient fêter quelque chose ou simplement se faire plaisir sur un lunch.
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L'essentiel
Les menus dégustation du chef Mustafa Duran, du Lunch au menu MUS en six services
Pépite BXLOVE · Le lunch 3 services à 55 € : la gastronomie du centre à prix juste
14/20 au Gault&Millau, citée au Guide MICHELIN, Mastercooks of Belgium — Mustafa Duran
Un lunch à midi, à deux rues de la Grand-Place, et on ressort en se demandant pourquoi on n'y va pas plus souvent.
Mustafa Duran se forme des années durant aux côtés de Roland Debuyst
Ouverture de La Table de Mus, place de la Vieille Halle aux Blés
Brique, arches et fresques colorées, cave à vins et cuisine ouverte
Tout en menus : Lunch, Passion, Freedom, Love et menu MUS
14/20 au Gault&Millau, citée au Guide MICHELIN, Mastercooks of Belgium
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Galerie officielle
Les 3 plats à commander
104 € · 104 € / avec vins compris 148 € — fromages en supplément 15 €
Carte du soir
123 € · 123 € — fromages en supplément 15 €
Carte du soir
137 € · 137 € / avec vins compris 200 €
Carte du soir
La carte
Menu LUNCH — 3 services (entrée, plat, dessert)
Menu PASSION — 3 services (entrée, plat, dessert)
Prix relevés tels quels sur les menus officiels « La Table de Mus 2026 » publiés par la maison.
La maison travaille exclusivement en menus : le contenu change au fil des saisons et des arrivages.
Allergies et régimes alimentaires à préciser à la réservation ; tout changement est facturé 15 €.
La cuisine n'est pas adaptée aux enfants de moins de 14 ans (précision de la maison).
Carte La Table de Mus vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Menus officiels La Table de Mus 2026 (latabledemus.be)
Y aller
Place de la Vieille Halle aux Blés 31, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
À deux pas
Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Mustafa Duran, la gastronomie à deux pas de la Grand-Place
Avant d'être un nom sur une façade, Mus est un prénom : Mustafa Duran, formé des années durant aux côtés de Roland Debuyst, l'un des chefs les plus rigoureux de Belgique. C'est là qu'il apprend la précision des cuissons, la construction d'un menu et le sens du service.
En 2015, il ouvre sa propre maison place de la Vieille Halle aux Blés, à quelques mètres de Manneken-Pis et de la Grand-Place — un quartier que les Bruxellois avaient un peu abandonné aux touristes, et qu'il remet sur la carte gastronomique.
Le principe est clair : pas de carte à la française, uniquement des menus. Le midi, un lunch en trois, quatre ou cinq services à prix contenu ; le soir, les menus Passion, Freedom, Love et le grand menu MUS en six services, avec accords mets-vins possibles sur chacun.
Le décor accompagne la cuisine : murs de brique, arches, fresques colorées, cave à vins vitrée, cuisine ouverte sur la salle. Chic, mais vivant. Les assiettes, elles, sont sobres et travaillées : caviar, truffe en saison, poissons de ligne, viandes maturées, chocolat.
La maison est saluée par le Gault&Millau (14/20), citée au Guide MICHELIN, et Mustafa Duran est membre des Mastercooks of Belgium. Elle ferme le mercredi et le dimanche, et prend ses quartiers d'été entre le 20 juillet et le 20 août.
Passeport BXLOVE
Certificat des maisons de bouche de Bruxelles
Sélection 2027
Millésime officiel · Bruxelles
Maison
La Table de Mus
N° d'inscription
BX27-825A7B87EA43
Entrée au registre · 2027
Le guide certifie que
est inscrite au registre BXLOVE des maisons de bouche de Bruxelles — Centre — Vieille Halle aux Blés
Distinction BXLOVE
Maison remarquable
Statut public
Vérifié
Quartier
Fondation
Chef / Maison
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
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Sources & traçabilité
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