Les Fondus de la Raclette

Au cœur de Bruxelles-Centre, à deux pas du Manneken Pis et face à la Fondation Jacques Brel, l’établissement Les Fondus de la Raclette a pris ses quartiers sur la Place de la Vieille Halle aux Blés. Il déploie l'ambiance d'un authentique chalet savoyard, caractérisé par le bois et la pierre. Les tables sont équipées d'un grill intégré, invitant à la convivialité. En mars 2025, la maison a célébré l'accueil de son 150 000e client, et une deuxième adresse belge devrait ouvrir ses portes à Wezembeek-Oppem en octobre de la même année. La cuisine se spécialise dans les traditions savoyardes, offrant fondues, raclettes et grillades sur pierre. La spécialité maison est la raclette fondue directement à table sur la pierre à grill intégrée, servie avec un assortiment de charcuteries de Savoie et de pommes de terre. Des plats montagnards comme la tartiflette complètent l'offre. Le restaurant propose également des tartines et salades, des fondues bourguignonnes et des grillades à cuire soi-même, ainsi que des burgers. Une mention particulière est faite pour la "Tartiflette Warrior", dont le défi consiste à la terminer en solo.