Bruxelles-Centre — Vieille Halle aux Blés / Manneken Pis • Savoyarde — fondues, raclettes et grillades sur pierre
Les Fondus de la Raclette
Savoyarde · Bruxelles-Centre — Vieille Halle aux Blés / Manneken Pis, Bruxelles
« Un chalet savoyard place de la Vieille Halle aux Blés, à deux pas du Manneken Pis : tables en pierre à grill intégré, fondues, raclettes et pierrades à partager. »
Au cœur de Bruxelles-Centre, à deux pas du Manneken Pis et face à la Fondation Jacques Brel, l’établissement Les Fondus de la Raclette a pris ses quartiers sur la Place de la Vieille Halle aux Blés. Il déploie l'ambiance d'un authentique chalet savoyard, caractérisé par le bois et la pierre. Les tables sont équipées d'un grill intégré, invitant à la convivialité. En mars 2025, la maison a célébré l'accueil de son 150 000e client, et une deuxième adresse belge devrait ouvrir ses portes à Wezembeek-Oppem en octobre de la même année. La cuisine se spécialise dans les traditions savoyardes, offrant fondues, raclettes et grillades sur pierre. La spécialité maison est la raclette fondue directement à table sur la pierre à grill intégrée, servie avec un assortiment de charcuteries de Savoie et de pommes de terre. Des plats montagnards comme la tartiflette complètent l'offre. Le restaurant propose également des tartines et salades, des fondues bourguignonnes et des grillades à cuire soi-même, ainsi que des burgers. Une mention particulière est faite pour la "Tartiflette Warrior", dont le défi consiste à la terminer en solo.
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- Téléphone
- +32 2 502 24 04
- Spécialité
- La raclette fondue à la table sur une pierre à grill intégrée, servie avec charcuteries de Savoie et pommes de terre
L'essentiel
La raclette fondue à la table sur une pierre à grill intégrée, servie avec charcuteries de Savoie et pommes de terre
Pépite BXLOVE · La Tartiflette Warrior à 50 € : terminée en solo, le plat est offert
Le chalet savoyard du centre de Bruxelles, face à la Fondation Jacques Brel · 150 000e client accueilli en mars 2025 · Deuxième adresse belge ouverte à Wezembeek-Oppem en octobre 2025
Un chalet de Savoie à deux pas du Manneken Pis : tables à grill intégré, fromages d'alpage et raclettes à volonté.
- 2025
150 000e client accueilli place de la Vieille Halle aux Blés
- 2025
Ouverture d'une deuxième adresse belge à Wezembeek-Oppem
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
- Place de la Vieille Halle aux Blés 28, 1000 Bruxelles — itinéraire
- +32 2 502 24 04
- Site officiel
- Horaires
- Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday : 12:00–14:00
- Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday : 18:00–22:00
- Saturday : 12:00–23:00
- Sunday : 12:00–15:00
Galerie officielle
La maison en photos.
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Les 3 plats à commander
Ce qu'il faut goûter chez Les Fondus de la Raclette.
- 01
Tartiflette au Reblochon de Savoie
20 €
Nos spécialités savoyardes
- 02
La Nature
25 €
Le fromage à raclette nature, fondu à la table sur la pierre chauffante
Raclettes
- 03
Fondue savoyarde
24 €
La fondue historique de la maison, au mélange meule premières fleurs, Beaufort AOP et Abondance
Fondues savoyardes
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Fondue savoyarde
La fondue historique de la maison, au mélange meule premières fleurs, Beaufort AOP et Abondance
- 24,00 €
Fondue savoyardeSignature
Savoyard fondue
La fondue historique de la maison, au mélange meule premières fleurs, Beaufort AOP et Abondance
- 29,00 €
Fondue à la crème de truffes
Fondue with truffle cream
- 25,00 €
Fondue savoyarde à la provençale
Savoyard fondue with tomatoes
- 27,00 €
Fondue aux champignons des bois
Fondue with a mix of forest mushrooms
- 35,00 €
Fondue savoyarde à volonté
All you can eat option
Prix relevés sur la carte PDF officielle publiée par la maison (Menu FDR Belgique).
Les fondues savoyardes sont servies avec pain et salade verte et peuvent être préparées sans alcool.
Les raclettes sont servies avec charcuteries et pommes de terre, et sont disponibles en version végétarienne.
Fondues bourguignonnes et grillades sont servies avec salade et frites, 2 sauces offertes (sauce supplémentaire 1 €).
Option Grison : raclette servie uniquement avec de la viande des Grisons, supplément 5 €.
Formules lunch uniquement du lundi au vendredi de 12h à 14h, hors jours fériés.
Carte Les Fondus de la Raclette vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle PDF « Menu FDR Belgique » — Les Fondus de la Raclette
Y aller
Où se trouve Les Fondus de la Raclette, et ce qu'il y a autour.
Place de la Vieille Halle aux Blés 28, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
- À pied depuis la Grand-Place5 min · 400 m
- À pied depuis le Sablon6 min · 480 m
- À pied depuis la Gare Centrale7 min · 530 m
- À pied depuis la Bourse9 min · 650 m
À deux pas
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- 3 min à pied · 230 mChemistry & Botanic'sCocktail bar — mixologie · Centre — Vieille Halle aux BlésMeilleur Cocktail Bar du centre de Bruxelles
- 3 min à pied · 230 mC'est bon c'est belgeCuisine belge traditionnelle, épicerie fine et traiteur · SablonLe plateau « C'est si Bon ! » — les classiques belges des quatre coins du pays dans une seule assiette
Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Le guide des meilleurs restaurants de Bruxelles certifie que
Les Fondus de la Raclette
est inscrite au registre des maisons de bouche de Bruxelles — Bruxelles-Centre — Vieille Halle aux Blés / Manneken Pis
Distinction BXLOVE
Une excellente table
Maison
Les Fondus de la Raclette
Numéro d'inscription
BX27-BEA5AD5F8F73
Millésime 2027
Scannez pour vérifier ce passeport
lesmeilleursrestaurantsdebruxelles.com
Année d'entrée
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
Bernard Frisque
Président de BXLOVE
Validé par le Comité BXLOVE le 12 septembre 2026 · Sélection 2027
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Site officiel lesfondusdelaraclette.be — page Restaurant Bruxelles : adresse place de la Vieille Halle aux Blés 28, horaires, présentation du chalet savoyard et privatisation
- Carte PDF officielle « Menu FDR Belgique » (lesfondusdelaraclette.be, octobre 2025) — fondues, raclettes, spécialités, tartines, salades, grillades, burgers, lunchs, menus, desserts, vins et boissons
- Site officiel lesfondusdelaraclette.be — page d'accueil : concept des tables à grill intégré et producteurs savoyards partenaires
- Site officiel lesfondusdelaraclette.be — page Réservation : module Zenchef pour Bruxelles
- Fiche Google officielle du restaurant — téléphone, coordonnées et photographies
- Validation du comité BXLOVE
Press — en priorité bxlpositive.com
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