Végétarien & végétal à Bruxelles
Les cuisines où le légume mène la danse, jusqu'au 100 % végétal.
35 maisons du guide BXLOVE
Horia
Saint-Géry — Bruxelles-ville • L'assiette Horia et ses mezze maison, servis avec le pain marocain au sésame
« Borgval 7 : une cantine orientale bio, où houmous, labneh, tajines et thé à la menthe sont faits maison et certifiés Certisys. »
Opa Wemmel
Wemmel (périphérie nord-ouest de Bruxelles) • Les mezze grecs à partager et le poulpe grillé au charbon
« Une souvlakeria-mezedopolio ouverte en 2025 chaussée de Bruxelles : dips, fromages grillés, brochettes au charbon et poulpe, servis en petits plats à partager, sept jours sur sept de midi à 23h. »
Jardin des Olives
Saint-Jacques — Rue du Marché au Charbon • Cuisine bistronomique de saison — belle carte des vins
« « Qualité et gourmandise, où la convivialité est de mise » — face à Notre-Dame de Bon Secours. »
Atomium Restaurant
Laeken — Heysel / Atomium • Le Menu Terroir servi à cent mètres de hauteur, dans la sphère supérieure de l'Atomium
« Place de l'Atomium : la table panoramique du symbole national — tomate crevettes, paleron fondant et gaufre de Bruxelles, face à toute la ville. »
Aux Armes de Bruxelles
Îlot Sacré / rue des Bouchers • Les croquettes de crevettes grises maison et l'anguille au vert
« Depuis 1921, la grande brasserie de l'Îlot Sacré : nappes blanches, service à la bruxelloise, croquettes de crevettes grises et flambages en salle. »
Correspondance
Bruxelles-Ville — Tour & Taxis / Gare Maritime • Le coquelet du dimanche, rôti, pomme au gingembre, frites et jus de cuisson
« Sous la charpente de la Gare Maritime, une brasserie de voyage : chaque plat porte le nom d'un pays, et le coquelet du dimanche celui de la Belgique. »
La Fin de Siècle
Saint-Géry / Dansaert • Carbonades à la bière et lapin à la kriek, servis jusqu'au bout de la nuit
« Rue des Chartreux 9 : pas de réservation, pas de carte bancaire au début, juste la cuisine belge servie de midi à minuit. »
La Quincaillerie
Ixelles — Châtelain / Rue du Page • Le banc d'huîtres Kara Savi et les plateaux de fruits de mer
« Une ancienne quincaillerie de 1903, ses casiers en chêne, sa mezzanine et sa grande horloge : l'un des plus beaux décors de table de Bruxelles. »
Le Conteur
Centre — rue du Marché aux Poulets, entre la Bourse et la Grand-Place • Le chou grillé confit rôti 3 heures et les mezze du Levant
« Good food, good stories : un restaurant de partage né d'un voyage au Moyen-Orient : pains chauds, mezze, chou confit signature, grillades et cocktails, à deux pas de la Bourse. »
Le Pré Salé
Sainte-Catherine • Les meilleures moules de Bruxelles
« Les meilleures moules de Bruxelles depuis plus de 40 ans. »
Nüetnigenough
Centre / Bourse • Les carbonnades flamandes à la St-Bernardus et le croustillant de bloempanch
« Rue du Lombard 25 : l'estaminet des « Greedy Gluttons », cuisine belge sérieuse et l'une des plus belles cartes de bières du centre. »
Restaurant François since 1922
Sainte-Catherine • Poissons, homards et fruits de mer, banc d'écailler et moules de Zélande
« Quai aux Briques depuis 1922 : l'écailler du vieux marché aux poissons, huîtres et homards en arrivage journalier. »
Autres envies
Méthode : une maison n'apparaît dans une envie que si ses données vérifiées (quartier, cuisine, spécialité, distinctions, horaires officiels) le confirment. Aucun classement payant, aucune donnée inventée.