Végétarien & végétal à Bruxelles
Les cuisines où le légume mène la danse, jusqu'au 100 % végétal.
35 maisons du guide BXLOVE
Aux Armes de Bruxelles
Îlot Sacré / rue des Bouchers • Les croquettes de crevettes grises maison et l'anguille au vert
« Depuis 1921, la grande brasserie de l'Îlot Sacré : nappes blanches, service à la bruxelloise, croquettes de crevettes grises et flambages en salle. »
Bouillon Bruxelles
Îlot Sacré • Les croquettes de crevettes grises, classées au Best of Brussels 2024, et le grand répertoire belge à prix populaires
« La cuisine populaire au goût des Belges : bouillon parisien, boiseries vertes et croquettes de crevettes grises rue des Dominicains. »
Correspondance
Bruxelles-Ville — Tour & Taxis / Gare Maritime • Le coquelet du dimanche, rôti, pomme au gingembre, frites et jus de cuisson
« Sous la charpente de la Gare Maritime, une brasserie de voyage : chaque plat porte le nom d'un pays, et le coquelet du dimanche celui de la Belgique. »
Fernand Obb Delicatessen
Saint-Gilles • La croquette aux crevettes grises maison, 40 % de crevettes fraîches
« Rue de Tamines 27 : la croquette aux crevettes grises élue deux années de suite meilleure de Bruxelles, et la gaufrite, une gaufre au goût de frite. »
Kline
Dansaert — Rue de Flandre / Vlaamsesteenweg • Cuisine ouverte, plats à partager — Bib Gourmand Michelin
« « Real food for real people » : la cuisine brutaliste de Nico Corbesier. »
La Fin de Siècle
Saint-Géry / Dansaert • Carbonades à la bière et lapin à la kriek, servis jusqu'au bout de la nuit
« Rue des Chartreux 9 : pas de réservation, pas de carte bancaire au début, juste la cuisine belge servie de midi à minuit. »
La Quincaillerie
Ixelles — Châtelain / Rue du Page • Le banc d'huîtres Kara Savi et les plateaux de fruits de mer
« Une ancienne quincaillerie de 1903, ses casiers en chêne, sa mezzanine et sa grande horloge : l'un des plus beaux décors de table de Bruxelles. »
Le Conteur
Centre — rue du Marché aux Poulets, entre la Bourse et la Grand-Place • Le chou grillé confit rôti 3 heures et les mezze du Levant
« Good food, good stories : un restaurant de partage né d'un voyage au Moyen-Orient : pains chauds, mezze, chou confit signature, grillades et cocktails, à deux pas de la Bourse. »
Le Roy d'Espagne
Centre — Grand-Place de Bruxelles • Le vol-au-vent de poularde (halal), 3ᵉ du concours BXLOVE 2025
« La brasserie de la Grand-Place, dans la maison des Boulangers de 1697 : boiseries, tour-lanterne, terrasse au cœur du patrimoine mondial et un vol-au-vent de poularde 3ᵉ du concours BXLOVE 2025. »
Les Fondus de la Raclette
Bruxelles-Centre — Vieille Halle aux Blés / Manneken Pis • La raclette fondue à la table sur une pierre à grill intégrée, servie avec charcuteries de Savoie et pommes de terre
« Un chalet savoyard place de la Vieille Halle aux Blés, à deux pas du Manneken Pis : tables en pierre à grill intégré, fondues, raclettes et pierrades à partager. »
Les Petits Oignons
Sablon • Ris de veau braisé — 2e du concours BXLOVE de la carbonnade 2024
« La pépite du Sablon — 2e du concours BXLOVE de la carbonnade 2024. »
Manneken Pis Café
Centre — Îlot Sacré / Manneken Pis • Carbonnade de joue de bœuf à la Duvel — Prix du Public et Coup de Cœur du concours BXLOVE de la Meilleure Carbonade de Bruxelles 2024
« La cuisine cachée du Manneken Pis : double lauréat du concours BXLOVE de la carbonade 2024. »
Autres envies
Méthode : une maison n'apparaît dans une envie que si ses données vérifiées (quartier, cuisine, spécialité, distinctions, horaires officiels) le confirment. Aucun classement payant, aucune donnée inventée.