Végétarien & végétal à Bruxelles
Les cuisines où le légume mène la danse, jusqu'au 100 % végétal.
35 maisons du guide BXLOVE
Nüetnigenough
Centre / Bourse • Les carbonnades flamandes à la St-Bernardus et le croustillant de bloempanch
« Rue du Lombard 25 : l'estaminet des « Greedy Gluttons », cuisine belge sérieuse et l'une des plus belles cartes de bières du centre. »
Restaurant François since 1922
Bruxelles-Centre — Sainte-Catherine • Poissons, homards et fruits de mer, banc d'écailler et moules de Zélande
« Quai aux Briques depuis 1922 : l'écailler du vieux marché aux poissons, huîtres et homards en arrivage journalier. »
Ristorante Bocconi
Centre — Grand-Place / Hotel Amigo • Spaghetti, tomate et basilic — la simplicité italienne poussée à son exactitude
« La table italienne de l'Hotel Amigo, à deux pas de la Grand-Place : la cuisine de Fulvio Pierangelini, où « meno è meglio ». »
Samouraï
Ixelles — Avenue Louise • Le sukiyaki et le shabu-shabu préparés à table, et les menus du chef autour du sashimi, du wagyū et du cabillaud noir mariné au miso
« La doyenne des tables japonaises de Bruxelles, ouverte en 1974, installée depuis 2025 avenue Louise pour ses cinquante ans. »
Fanny Thai
Centre — rue Jules Van Praet, entre la Bourse et Saint-Géry • Le tom yam kung et le phat thai, pâtes de riz fraîches sautées
« La table thaïlandaise et vietnamienne de la rue Van Praet, ouverte depuis 2005 à deux pas de la Bourse : currys, wok et herbes fraîches dans un décor de bouddhas et de statues thaïes. »
Lil Bao
Sablon • Les bao buns moelleux — dont l'Aubergenius, aubergine braisée signature
« Rue Haute, une boîte jaune vif où Hsuan et Michal font des bao buns taïwanais 100 % véganes — fluffy, funky, sans compromis. »
Horia
Saint-Géry — Bruxelles-ville • L'assiette Horia et ses mezze maison, servis avec le pain marocain au sésame
« Borgval 7 : une cantine orientale bio, où houmous, labneh, tajines et thé à la menthe sont faits maison et certifiés Certisys. »
Opa Wemmel
Wemmel (périphérie nord-ouest de Bruxelles) • Les mezze grecs à partager et le poulpe grillé au charbon
« Une souvlakeria-mezedopolio ouverte en 2025 chaussée de Bruxelles : dips, fromages grillés, brochettes au charbon et poulpe, servis en petits plats à partager, sept jours sur sept de midi à 23h. »
Jardin des Olives
Saint-Jacques — Rue du Marché au Charbon • Cuisine bistronomique de saison — belle carte des vins
« « Qualité et gourmandise, où la convivialité est de mise » — face à Notre-Dame de Bon Secours. »
Atomium Restaurant
Laeken — Heysel / Atomium • Le Menu Terroir servi à cent mètres de hauteur, dans la sphère supérieure de l'Atomium
« Place de l'Atomium : la table panoramique du symbole national — tomate crevettes, paleron fondant et gaufre de Bruxelles, face à toute la ville. »
Le Pré Salé
Sainte-Catherine • Les meilleures moules de Bruxelles
« Les meilleures moules de Bruxelles depuis plus de 40 ans. »
Autres envies
Méthode : une maison n'apparaît dans une envie que si ses données vérifiées (quartier, cuisine, spécialité, distinctions, horaires officiels) le confirment. Aucun classement payant, aucune donnée inventée.