Bruxelles-Ville • LibanaiseBruxelles-Ville — Marolles / Rue Haute • Libanaise — mezzés, grillades, abats et spécialités de village
« Rue Haute, au cœur des Marolles : une petite salle en carrelage ancien, un patron qui accueille lui-même, et une cuisine libanaise entièrement faite maison. »
Au cœur des Marolles, sur la rue Haute, Les Vignes du Liban s'est établi en 2015, bien que la société ait été créée deux ans plus tôt. Ce restaurant, salué par BRUZZ dans sa série Resto-Roots, propose une cuisine libanaise entièrement faite maison. La petite salle, caractérisée par un carrelage ancien, reflète une atmosphère simple et authentique. C'est Faraj Hussein, le patron, qui accueille les convives, perpétuant une tradition d'hospitalité. Loin du folklore, le cadre sobre laisse toute la place à l'assiette. La cuisine libanaise met en avant une variété de mezzés et de grillades, mais se distingue surtout par ses spécialités de village et l'inclusion d'abats, une offre de plus en plus rare à Bruxelles. Parmi les incontournables de la maison, le mougrabieh, à base de poulet, pois chiches et perles de blé, et le fassoulia b'lahmé, mariant haricots de Soissons et jarret d'agneau, se démarquent comme des plats peu courants dans la capitale. Le kanafé servi chaud, alliance de semoule et de fleur d'oranger, est également une pépite à découvrir pour conclure le repas.
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L'essentiel
Le mougrabieh et le fassoulia b'lahmé, deux plats rares à Bruxelles
Pépite BXLOVE · Le kanafé servi chaud à 10 €, semoule et fleur d'oranger
BRUZZ — série Resto-Roots · Une institution libanaise des Marolles depuis 2015
Une petite salle des Marolles où l'on sert encore la cervelle d'agneau, le mougrabieh et le kanafé chaud.
Création de la société Les Vignes du Liban, rue Haute 152
Faraj Hussein ouvre le restaurant dans les Marolles
BRUZZ consacre un épisode de sa série Resto-Roots à la maison
Carte permanente et suggestions de l'été : mougrabieh, fassoulia b'lahmé, poulet Beyrouth
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
Galerie officielle
Les 3 plats à commander
32 €
Haricots de Soissons, sauce tomate, jarret d'agneau, riz aux vermicelles
Suggestions de l'été — spécialités libanaises
25 €
Plat typiquement libanais à base de poulet, bouillon de poulet, petites boules de blé concassé roulées dans la farine, pois chiches et échalotes
Suggestions de l'été — spécialités libanaises
18 €
Tartare de bœuf aux oignons et blé concassé
Mezzes froids
La carte
Plat signature
Tartare de bœuf aux oignons et blé concassé
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, jus de citron et huile d'olive
Moutabal
Caviar d'aubergines fumées à la crème de sésame, jus de citron et huile d'olive
Fattouche
Salade villageoise de crudités variées
Hndbe
Endives cuites, oignons, citron
Tabouleh
Salade de persil, oignons, tomates, menthe, blé concassé
Moussaka
Aubergines, tomates, pois chiches, oignons, ail
Courgettes
Tomates, oignon, ail
Labneh
Fromage blanc de lait de vache à l'ail et à la menthe séchée
Chanklich
Fromage séché aux épices pimentées et thym
Loubia byzeit
Haricots verts, tomates, ail, oignon
Kebbe nayehSignature
Tartare de bœuf aux oignons et blé concassé
Betteraves
Betterave, pomme de terre, citron, persil, oignons
Tout est fait maison par un chef libanais : feuilles de vigne, beignets, mezzés, abats.
La carte comprend des options végétariennes et végétaliennes (assiette végétarienne, assiette vegan).
Deux spécialités peu courantes à Bruxelles : le mougrabieh et le fassoulia b'lahmé.
Les « Suggestions de l'été » sont une carte saisonnière qui s'ajoute au menu permanent.
Carte Les Vignes du Liban vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Carte officielle Les Vignes du Liban — lesvignesduliban.be (Le Menu + Suggestions de l'été, septembre 2026)
Y aller
Rue Haute 152, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
À deux pas
Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Certificat des maisons de bouche de Bruxelles
Sélection 2027
Millésime officiel · Bruxelles
Maison
Les Vignes du Liban
N° d'inscription
BX27-AEA46382B10A
Entrée au registre · 2027
Le guide certifie que
est inscrite au registre BXLOVE des maisons de bouche de Bruxelles — Bruxelles-Ville — Marolles / Rue Haute
Distinction BXLOVE
Bonne adresse
Statut public
Vérifié
Quartier
Fondation
Chef / Maison
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
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Sources & traçabilité
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
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