Opa est une adresse neuve : la société qui l'exploite, OPA-WEMMEL SRL, a été constituée le 30 avril 2025, et le restaurant a ouvert dans la foulée chaussée de Bruxelles 21, à Wemmel, aux portes nord-ouest de Bruxelles.
La maison se définit par deux mots grecs affichés en sous-titre de son enseigne : souvlakeria — les grillades au charbon, brochettes de porc, de poulet et d'agneau, gyros, kokalakia, kondosouvli — et mezedopolio, la maison des mezze, ces petits plats que l'on commande à plusieurs et que l'on fait tourner. Les dips ouvrent le repas à 10 €, les fromages grillés suivent, puis la mer et le boucher.
La cuisine assume les classiques sans les brader : moussaka présentée comme « la seule, l'unique » (21 €), giouvetsi, kokinisto, gemista et pastitsio à 23 €, poulpe grillé au charbon à 22 €, calamars frits servis avec du tarama à 15 €. Une section végane complète (poivrons grillés, briam, gigandes, risotto aux épinards) et des pitas de 10 à 12 € élargissent l'adresse au quotidien du quartier.
Trois menus découverte pensés pour deux ferment la carte : Opa Gia Bira à 30 € par personne (bière, halloumi, pita, mezze gyros et bifteki, beignets de courgettes, roulades d'aubergines), Opa Gia Krasi à 35 € (un demi-litre de vin, talagani, pâtes grecques, mezze porc et poulet) et Opa Stin Thalassa à 40 € (ouzo ou tsipouro 200 ml, fava de Santorin, calamars frits, poulpe grillé, légumes grillés, maroulosalata).
Ouvert tous les jours de 12h à 23h, sans jour de fermeture annoncé, paiements cash, Visa, Mastercard et carte de débit. Réservation par téléphone au 02 660 58 50 ou en ligne sur le site officiel.