Les Marmites du Monde

Au cœur d'Ixelles, sur la rue Saint-Boniface, un carrefour culinaire animé autour de son église néogothique, se niche Les Marmites du Monde. Cette table belgo-mauricienne invite à un voyage entre la Belgique et l'île Maurice, revendiquant une cuisine typique et généreuse qui unit les saveurs lointaines aux produits locaux. La maison, tenue dans un esprit de quartier, est ouverte six jours sur sept et propose, aux beaux jours, une terrasse s'étendant sur la rue animée. Elle est reconnue comme la table mauricienne de la place Saint-Boniface, une pépite BXLOVE pour son cari des îles. L'établissement se définit comme belgo-mauricien, offrant une carte en deux registres. On y découvre des spécialités mauriciennes épicées comme le croustillant au chutney de mangue, le carpaccio de poulpe à la papaye et vanille, les caris — notamment le cari de scampi des îles au lait de coco, plat signature de la maison —, les rougails ou encore les brianis. À cela s'ajoutent des options plus familières telles que les poissons grillés au gros sel, les jarrets de porc et spare ribs caramélisés, sans oublier une croquette de crevettes grises accompagnée de sa salade de chicons maison. C'est une immersion dans la cuisine de l'océan Indien, authentique et savoureuse.