Sablon — Marolles • Cuisine gastronomique française contemporaine, guidée par le produit et la saison
La Bonne Chère
Cuisine gastronomique française contemporaine, guidée par le produit et la saison · Sablon — Marolles, Bruxelles
« Rue Notre-Seigneur 19 : la table d'Alexandru Sapco, Jeune Chef Gault&Millau 2023, entre le Sablon et les Marolles. »
Nichée rue Notre-Seigneur, une ruelle reliant le Sablon aux Marolles, La Bonne Chère propose une cuisine gastronomique française contemporaine. Aux commandes, le chef Alexandru Sapco, distingué Jeune Chef de l'année par Gault&Millau en 2023. Son établissement est actuellement noté 14,5/20 par le même guide. La maison est connue pour mettre la technique au service du produit et des saisons. On y découvre notamment un Grand Menu en plusieurs services qui met en avant cette approche. Le plat signature est le bœuf, aubergine, sauce choron. Parmi les propositions, une "pépite BXLOVE" consiste en un "cheesecake" chèvre et Herve, en hommage à un grand fromage belge.
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- Téléphone
- +32 2 512 24 33
- Spécialité
- Le Grand Menu en plusieurs services à 95 €
L'essentiel
Le Grand Menu en plusieurs services à 95 €
Pépite BXLOVE · Le « cheesecake » chèvre et Herve, hommage au grand fromage belge
14,5/20 au Gault&Millau — Jeune Chef de l'année 2023 pour Alexandru Sapco
Alexandru Sapco dirige la cuisine de La Bonne Chère. Rue Notre-Seigneur 19 : la table d'Alexandru Sapco, Jeune Chef Gault&Millau 2023, entre le Sablon et les Marolles.
Une ruelle entre Sablon et Marolles, un Grand Menu à 95 € et un Jeune Chef de l'année.
- 2023
Alexandru Sapco est élu Jeune Chef de l'année par Gault&Millau
- Aujourd'hui
La Bonne Chère est notée 14,5/20 au Gault&Millau
- Q3 2026
Lunch 4 services 55 €, Grand Menu 95 €, accords vins 50 € et sans alcool 40 €
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
- Rue Notre-Seigneur 19, 1000 Bruxelles — itinéraire
- +32 2 512 24 33
- Site officiel
- Paiement : Visa, Mastercard, Bancontact
Galerie officielle
La maison en photos.
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Liens officiels
Les 3 plats à commander
Ce qu'il faut goûter chez La Bonne Chère.
- 01
Bœuf, aubergine, choron
Le Grand Menu
- 02
Lunch 4 services
55 €
Menu en quatre services, renouvelé chaque semaine.
Lunch
- 03
Le Grand Menu (complet)
95 €
Le Grand Menu
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Bœuf, aubergine, choron
- 55,00 €
Lunch 4 services
Menu en quatre services, renouvelé chaque semaine.
Une cuisine guidée par le produit, les saisons et l'envie du moment ; le lunch est renouvelé chaque semaine.
Carte La Bonne Chère vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Menu officiel — labonnechere.be
Y aller
Où se trouve La Bonne Chère, et ce qu'il y a autour.
Rue Notre-Seigneur 19, 1000 Bruxelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
- À pied depuis le Sablon6 min · 420 m
- À pied depuis la Grand-Place13 min · 950 m
- À pied depuis la Gare Centrale13 min · 1,0 km
- À pied depuis la Bourse15 min · 1,1 km
À deux pas
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Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Le guide des meilleurs restaurants de Bruxelles certifie que
La Bonne Chère
est inscrite au registre des maisons de bouche de Bruxelles — Sablon — Marolles
Chef
Alexandru Sapco
Numéro d'inscription
27-LBC
Millésime 2027
Scannez la carte, les avis et l'histoire
lesmeilleursrestaurantsdebruxelles.com
Année d'entrée
Chef / Maison
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
BXLOVE
Certificat numérique — délivré par BXLOVE
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Site officiel labonnechere.be — page menu et prix
- Validation du comité BXLOVE
Press — en priorité bxlpositive.com
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