« Découvrez l'Entrée des Artistes, une brasserie belge authentique nichée sur la prestigieuse place du Grand Sablon 42 à Bruxelles » : la maison présente elle-même son adresse comme une brasserie de quartier, au milieu des antiquaires et des galeries.
La particularité, ici, c'est le service : la cuisine tourne sans interruption de 11h à 22h30. Un déjeuner tardif, un dîner tôt ou une pause entre deux visites culturelles — la maison revendique d'être toujours prête à accueillir.
Le décor tient du théâtre : murs rouges, longue banquette, fauteuils jaunes, toiles pop et affiches encadrées. Le nom, L'Entrée des Artistes, n'est pas un hasard au Sablon.
La carte est belge avant tout : croquettes de crevettes (10 € la pièce, 18,50 € les deux), croquettes de fromage, tomate crevettes, boulettes poivre-tomate-liégeoise, vol-au-vent estragon et moutarde, carbonade flamande, américain, tous servis avec frites.
S'y ajoutent les grillades — entrecôte, steak, onglet à l'échalote et son os à moelle, côte à l'os pour deux couverts — les poissons, les pâtes et les salades, jusqu'aux desserts classiques : dame blanche, sabayon, coupe colonel, tarte Tatin.
La maison est fermée le lundi ; elle sert midi et soir du mardi au vendredi, en continu le samedi de 12h à 22h30 et le dimanche de 12h à 21h.