Ixelles — Châtelain / Tenbosch • Grill sud-est asiatique — Thaïlande, feu de bois, assiettes à partager
Old Boy
Grill sud-est asiatique · Ixelles — Châtelain / Tenbosch, Bruxelles
« Rue de Tenbosch, un feu ouvert au cœur de la cuisine et une carte qui voyage de Bangkok à la Flandre : le grill sud-est asiatique du Châtelain. »
Old Boy se niche rue de Tenbosch, au cœur du quartier Châtelain/Tenbosch, un emplacement ixellois prisé. Fondée en 2018 par John Prigogine et Xavier Chen, cette adresse s'est rapidement imposée avec sa cuisine ouverte et son offre d'assiettes à partager. Après un succès qui a vu la création de Lil Boy, un comptoir à emporter, et Rambo pour les smash burgers, l'établissement a connu une métamorphose significative en 2025. Des travaux d'agrandissement ont transformé le lieu pour accueillir un gril ouvert, pièce maîtresse d'une cuisine désormais axée sur le feu. L'histoire de la maison est marquée par cette réinvention, saluée par les guides comme Gault&Millau (13,5/20) et le Guide MICHELIN qui le référencent. Old Boy propose une cuisine de grill sud-est asiatique, avec des influences thaïlandaises marquées, où le feu de bois sublime les produits. Les assiettes sont pensées pour être partagées, voyageant de Bangkok à la Flandre pour la provenance des viandes et légumes de saison. La spécialité incontournable de la maison est la joue de bœuf hung lay, un curry du nord de la Thaïlande longuement braisé, caractérisé par son gingembre au vinaigre, ses cacahuètes et son ail confit.
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- Téléphone
- +32 471 25 68 03
- Spécialité
- La joue de bœuf hung lay, curry du nord de la Thaïlande
L'essentiel
La joue de bœuf hung lay, curry du nord de la Thaïlande
Pépite BXLOVE · La joue de bœuf hung lay à 29 € — curry du nord de la Thaïlande, gingembre au vinaigre, cacahuètes et ail confit
Guide MICHELIN · Gault&Millau 13,5/20
Le comptoir asiatique qui a changé le Châtelain en 2018, revenu en 2025 autour d'un feu ouvert.
- 2018
John Prigogine et Xavier Chen ouvrent Old Boy rue de Tenbosch : cuisine ouverte, assiettes à partager, sans réservation
- 2019
Ouverture de Lil Boy, le comptoir à emporter d'Old Boy
- 2021
Les fondateurs lancent Rambo, les smash burgers du Châtelain
- 2025
Quatre mois de travaux et d'agrandissement : Old Boy rouvre autour d'un gril ouvert, cuisine sud-est asiatique au feu
- 2025
Gault&Millau salue la métamorphose et note la maison 13,5/20 ; le Guide MICHELIN la référence
- 2027
Édition 2027 — Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles
- Rue de Tenbosch 110, 1050 Ixelles — itinéraire
- +32 471 25 68 03
- Site officiel
- Horaires
- Monday : 18:30–22:30
- Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday : 12:00–14:30
- Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday : 18:30–22:30
Galerie officielle
La maison en photos.
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- beef cheek hung lay (29 €) Bruxelles
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- laab nuea Bruxelles
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Liens officiels
Les 3 plats à commander
Ce qu'il faut goûter chez Old Boy.
- 01
Beef cheek hung lay
29 €
Joue de bœuf braisée longuement, curry du nord de la Thaïlande, gingembre au vinaigre, échalotes, coriandre, cacahuètes et ail confit
Mains — servis avec du riz
- 02
Laab nuea
19 €
Tartare de West Vlaams Rood de chez Dierendonck, assaisonnement laab, khao khua, herbes fraîches — épicé
Larger — les assiettes à partager
- 03
Pandi pandan
9 €
Gâteau au sirop de pandan, mousse de pandan, riz croustillant et poudre de caramel
Desserts
La carte
Le plat signature, puis toute la carte.
Plat signature
Golae chicken skewer
Brochette de cuisse de poulet grillée au feu, sauce golae du sud de la Thaïlande, coco torréfiée
- 7,00 €(la pièce)
Golae chicken skewerSignature
Brochette de cuisse de poulet grillée au feu, sauce golae du sud de la Thaïlande, coco torréfiée
- 4,50 €(la pièce)
Zucchini flower tempura
Fleur de courgette en tempura, nam jim rouge fermenté — épicé
- 6,00 €(la pièce — carte du midi)
Lamb bao
Épaule d'agneau façon Xinjiang, mayonnaise à l'ail, sauce verte et jalapeños au vinaigre
- 6,00 €(la pièce — carte du soir)
Char siu tofu bao
Tofu frit, mayonnaise hoisin, pak choï au vinaigre
« Notre cuisine est sans frontières. Nous voyageons à travers l'Asie du Sud-Est, mais notre cœur appartient à Bangkok. »
Les légumes suivent les saisons ; les viandes viennent principalement de Flandre — jamais de l'extérieur de l'Europe — sélectionnées chez Hendrik Dierendonck et Van Engelandt.
Certains plats sont franchement épicés (!) et beaucoup contiennent de la sauce poisson. Riz jasmin thaï en supplément : 3 €.
La carte évolue avec les saisons et selon les arrivages du jour.
Carte Old Boy vérifiée par le comité BXLOVE — mise à jour Q3 2026. Cartes officielles Old Boy — « Lunch », « Evening » et « Set menus » (PDF du site officiel)
Y aller
Où se trouve Old Boy, et ce qu'il y a autour.
Rue de Tenbosch 110, 1050 Ixelles. Temps de marche estimés depuis les principaux repères du centre de Bruxelles.
- À pied depuis le Sablon40 min · 3,0 km
- À pied depuis la Gare du Midi42 min · 3,1 km
- À pied depuis la Gare Centrale48 min · 3,6 km
- À pied depuis la Grand-Place51 min · 3,8 km
À deux pas
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Distances calculées depuis les coordonnées GPS des adresses officielles, majorées du détour réel par les rues. Toutes ces maisons sont vérifiées par le comité BXLOVE.
Passeport BXLOVE
Le guide des meilleurs restaurants de Bruxelles certifie que
Old Boy
est inscrite au registre des maisons de bouche de Bruxelles — Ixelles — Châtelain / Tenbosch
Distinction BXLOVE
Une excellente table
Maison
Old Boy
Numéro d'inscription
BX27-7294EF0CF18E
Millésime 2027
Scannez pour vérifier ce passeport
lesmeilleursrestaurantsdebruxelles.com
Année d'entrée
Quartier
Spécialité
Plat signature
Reconnaissance
Statut
Bernard Frisque
Président de BXLOVE
Validé par le Comité BXLOVE le 12 septembre 2026 · Sélection 2027
Sources & traçabilité
Aucune information inventée.
Cette fiche repose sur des faits vérifiables, des sources publiques et la validation humaine du comité BXLOVE.
Lire la Charte de vérité- Site officiel oldboyrestaurant.be — présentation, réservations, cartes PDF (lunch, evening, set menus)
- Cartes officielles Old Boy — plats et prix
- Guide MICHELIN — fiche Old Boy, rue de Tenbosch 110, Ixelles
- Gault&Millau Belgique — note 13,5/20 et description de la nouvelle formule au feu
- Horeca Brussels (4 juillet 2024) — histoire de la maison, John Prigogine et Xavier Chen, Lil Boy et Rambo
- Fiche Google officielle — adresse, téléphone, horaires et coordonnées
- Validation du comité BXLOVE
Press — en priorité bxlpositive.com
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