Les meilleurs restaurants italiens de Bruxelles.

La sélection

4 tables italiennes reconnues par le comité BXLOVE.

1. 01
   

   Centre — Grand-Place / Hotel Amigo • Cuisine italienne de saison — vision de Fulvio Pierangelini • Depuis 2007

   Ristorante Bocconi

   Table italienne de l'Hotel Amigo (Rocco Forte Hotels), carte signée Fulvio Pierangelini

   « La table italienne de l'Hotel Amigo, à deux pas de la Grand-Place : la cuisine de Fulvio Pierangelini, où « meno è meglio ». »

   Rue de l'Amigo, à quelques mètres seulement de la Grand-Place, l'Hotel Amigo — la maison bruxelloise du groupe Rocco Forte — abrite le Ristorante Bocconi, l'une des rares tables italiennes de haut vol du centre historique. La salle, réinventée, est claire et théâtrale : des œuvres signées Adam Ellis rendent hommage à la Commedia dell'Arte, et des assiettes monochromes de Fornasetti sont accrochées dans des cadres peints à la main. La carte est portée par Fulvio Pierangelini, directeur de la restauration du groupe et l'un des chefs italiens les plus respectés de sa génération, dont la doctrine tient en trois mots : meno è meglio, moins c'est mieux. On y mange donc des spaghetti tomate et basilic à 30 €, des lasagnes au ragù traditionnel, des raviolis aux aubergines et ricotta salée, un filet de bar aux artichauts, un poulpe rôti à la stracciatella, un tiramisu Bocconi à la glace au café — et des produits choisis chez les meilleurs artisans belges : charcuteries Dierendonck, fromages affinés par Frédéric Van Tricht, chocolats Laurent Gerbaud. Le déjeuner en semaine se prend en formule Uno Due Tre (25 / 37 / 42 €), le dimanche appartient au Pranzo della Domenica (85 € adultes, 43 € enfants) et l'été se joue sur la terrasse d'inspiration milanaise Bocconi Al Fresco. Pas de code vestimentaire imposé, mais une élégance décontractée demandée.

   Plat signatureSpaghetti, tomate et basilic

2. 02
   

   Centre — Saint-Géry / rue des Chartreux • Trattoria italienne de saison : antipasti, pâtes fraîches et aperitivo

   NORMA — Trattoria e Aperitivo

   Trattoria de quartier ouverte en 2018 par deux Frioulans — pâtes maison, focaccia à la farine moulue sur place et démarche durable accompagnée par Bruxelles Environnement et hub.brussels

   « Une enclave italienne à Saint-Géry : la cuisine des nonne, une carte courte qui change avec les saisons, une focaccia pétrie chaque jour et un jardin caché derrière la rue des Chartreux. »

   Rue des Chartreux 56, à deux pas de Saint-Géry et de la Bourse, NORMA est la trattoria que deux Italiens du Frioul, Giacomo et Massimiliano, ont ouverte parce qu'ils ne trouvaient pas à Bruxelles ce qu'ils aimaient chez eux : de longues tablées, une cuisine simple et juste, l'accueil d'une maison de famille. Le nom est celui de la grand-mère de Giacomo — et, à travers elle, de toutes les nonne italiennes dont la maison revendique l'héritage. La carte tient sur une page et bouge au rythme des saisons : côté antipasti, la focaccia maison (4,40 €), la mortadella di Bologna IGP (11,80 €), la burrata aux tomates cerises rôties et crème d'aubergine (16 €), le polpo e patate (17,50 €), le tomato tonnato (11 €), le crostino guanciale-provola-piselli (12,50 €) et la bruschetta stracciatella, poivrons et anchois marinés (11,50 €). Côté pasta, quatre assiettes seulement, mais toutes taillées dans la tradition régionale : mezze maniche peperoni, provola e guanciale (19,50 €), scialatielli alla scarpariello (17,50 €), orecchiette à l'espadon et aux aubergines (21 €), strozzapreti alla trapanese au pesto d'amandes (19 €) — chacune peut recevoir une burrata (+3,80 €), et la plupart des plats se déclinent en version végétarienne. On finit par un tiramisù, des cannoli siciliens à la pistache, une torta caprese ou une panna cotta passion-mangue. L'aperitivo fait partie du rituel : Spritz, Negroni sbagliato, prosecco Perini, et une carte de vins 100 % italienne qui parcourt le Veneto, l'Abruzzo, la Sicile, la Campanie, la Sardaigne et le Piémont, au verre comme à la bouteille. La maison va au bout de sa démarche durable : tout est fait maison, de la farine moulue chaque jour pour la focaccia aux kombuchas, ginger beer et thés glacés fermentés sur place, avec zéro canette, une eau filtrée servie en bouteille de verre et des œufs, fromages frais, légumes et céréales de producteurs belges — un travail accompagné par Bruxelles Environnement, Village Finance et hub.brussels. Derrière la salle aux murs de brique, une terrasse et un jardin transforment l'adresse en petite enclave italienne au cœur de la ville. Fermé le lundi ; service du mardi au jeudi le soir, midi et soir du vendredi au dimanche.

   Plat signatureLes mezze maniche peperoni, provola e guanciale

3. 03
   

   Auderghem • Pizza napolitaine • Depuis 2024

   Pizzeria 1032

   Adresse reconnue — Nouvelle pépite

   « La nouvelle pépite napolitaine d'Auderghem. »

   À Auderghem, Pizzeria 1032 propose de vraies pizzas napolitaines artisanales, cuites devant vous au four Forni Castello Napoli. Pâte fermentée longuement, ingrédients frais, croûte léopardée. Une jeune maison qui s'impose déjà comme une des meilleures pizzas de Bruxelles.

   Plat signaturePizza margherita au four Forni Castello Napoli

4. 04
   

   Grand-Place • Italien — pâtes fraîches

   Celi's Resto

   Adresse reconnue — Pâtes fraîches

   « Les pâtes fraîches sous les briques de 1600, à un coin de la Grand-Place. »

   Dans un bâtiment classé UNESCO à un coin de la Grand-Place, Celi's Resto est devenu une référence de la pâte fraîche maison à Bruxelles. Briques d'origine datant de 1600, antiquités chinées, miroirs et cadres anciens — chaque détail est historique. « Inspiré d'une histoire d'amour qui a commencé simplement parce que Çeli lui a cuisiné une assiette de pâtes. »

   Plat signaturePâtes fraîches maison servies à la poêle